Category: Japan

通膨下薪水涨幅是负的 可支配收入降幅料打破90年纪录 世界新闻网 6/19/2022 新冠疫情趋缓，劳动市场一阵紧缩、带动薪资行情上涨，达到1980年代中以来最快的成长；但是在通货膨胀爆发后，薪资上涨的速度似已不足以弥补通膨带来的损失，有些人甚至还得用存款贴补。 以往当通膨发生时，劳工薪资等同缩水，但近期过多的变动因素，包括俄乌战争以及部分地区仍存在疫情风险等，更让人难以预测通膨何时结束，也代表老百姓口袋里的钱将持续被通膨消蚀掉。 根据穆迪分析(Moody’s Analytics)的调查，消费者今年每个月的固定支出比去年同期增加460元；此外，密西根大学(University of Michigan)的另一项研究也发现，今年实际的人均可支配收入的降幅很可能为1932年来最大，在联准会(Fed)15日宣布升息后，恐会持续恶化。 全美劳工联盟(AFL-CIO)首席经济学者斯普瑞格斯(William Spriggs)解释：「联准会宣布升息时，大部分人其实不明白，这是政府在告诉你『老百姓赚太多钱了、薪资涨太快了』，所以必须降低劳动需求的成长。」 不过穆迪分析首席经济学者赞迪(Mark Zandi)却认为，劳动薪资成长的速度实质上并没有驱动通膨，反而供应链紧缩才是主因，「有些制造业像是食品、炼油、天然气、甚至半导体的生产无法直接被移除；对这些产业来说，通膨的发生只是必然」。 有线电视新闻网(CNN)报导，根据劳工统计局(US Bureau of Labor Statistics)的数据，若考量通膨因素，实际的同期薪资涨幅是负3.5%，而且大多领域的薪资行情都呈现下跌的趋势。 但密西根大学经济学者格兰姆斯(Donald Grimes)强调，今年的可支配收入并不如以往每年成长2%至3%，反而预期可能下降5.6%，而这正是受到通膨以及疫情纾困金截止发放的影响。 「对于那些过去已有点积蓄、足以支撑近期开销的人来说，生活可能还是过得不错，」格兰姆斯说，「但对『月光族』来说，可支配收入下降所带来的影响，恐怕超乎学者和政策制定者们的想像」。 Source 年薪10万也不够花…受通膨影响 高薪「月光族」倍增 …

股市跌 退休帐户失血3兆…401K疫前存8.1万 现剩6.4万 世界新闻网 6/16/2022 股市大跌、落入熊市，也间接导致大量拥有退休帐户的民众大失血；波士顿学院研究估计，今年以来，全美退休帐户的损失逼近3兆元，对即将退休的民众而言甚为不利；而且在退休帐户上，操作股票并非高收入者的专利，一般民众受到的影响可能更为巨大。 哥伦比亚广播公司(CBS)报导，对绝大多数民众来说，股票涨跌造成的主要影响，就是退休帐户，因为根据先锋(Vanguard)的数字，自去年以来，401(K)退休帐户近四分之三的资金存放在股票；而从今年以来，史坦普500指数(S&P 500)已下滑22%。 波士顿学院退休研究中心主任艾丽西亚·蒙内尔(Alicia Munnell)表示，经过计算后发现，自去年底以来，全美401(K)退休帐户已损失1兆4000亿元，个人退休帐户(IRA)今年以来则已损失2兆元，由于两个退休帐户有时相互挂勾，因此民众退休帐户的损失为接近3兆元。 401(K)退休帐户存款中位数在新冠疫情前为1万7700元，若按今年股市下滑造成影响的幅度，其存款已蒸发3500元，如果存款达到8万1000元，则现在只剩6万4800元。 虽然相较于高收入民众，一般民众不会将自己的退休金押注在股票基金上，但是由于许多民众不善金融操作，因此会直接将其投入到基金中，其中最受欢迎、逾半数民众使用的就是目标日期基金(Target-date fund)。 但是这些基金在操作上大量使用股票，结果反而让较低收入者在退休帐户上对股票的曝险更大，拥有401(K)退休帐户的民众中，年收入3万元以下的民众将81%的退休资金押注在股票，而年收入超过15万元者只有76%。 蒙内尔表示，年轻人大可慢慢等到市场反弹，但对于需要退休帐户过日子的民众而言，是「真正的冲击」，「对需要在近期退休的民众来说，恰逢当前的市场环境，是处于不利的位置」。 Source 物价狂飙 连锁餐馆收「通膨附加费」 世界新闻网 6/16/2022 美国的通膨近来很严重，食衣住行疫情之后都在快速涨价，消费者都非常有感，5月份的消费者物价指数 （CPI） 年增率更是刷新40年纪录。而现在去外面吃饭，还常常不只需面对餐点的大幅涨价，有些餐馆还另外增加各式各样五花八门的附加费，甚至有连锁餐馆直接在帐单上增收「临时通膨费（temporary inflation fee）」，令人无奈。 …

年薪10万也不够花…受通膨影响 高薪「月光族」倍增 世界新闻网 6/16/2022 咨询公司「韦莱韬悦」(Willis Towers Watson)16日指出，年薪10万元以上的美国受访者中，有36%为「月光族」，高薪「月光族」人数近年愈来愈多，今年为2019年的一倍。 「韦莱韬悦」在史上最高的通膨数据影响民生之前，于2021年12月到2022年1月访问中大型私人企业的9658名全职员工，结果发现过去三年来，「月光族」人数增加的不只高薪族群。 该民调显示，年薪5万元到10万元的月光族约34%，年薪不到5万元的「月光族」则有52%。 「韦莱韬悦」的北美财经福祉市场领袖斯姆雷切克(Mark Smrecek)说：「高薪族群仍难以幸免沦为月光族。」 「韦莱韬悦」的访查结果与全球最大在线市场借贷平台「LendingClub」民调结果相似，后者发现年收入不到25万的人中，有36%为月光族。 消费者新闻与商业频道(CNBC)指出，通膨可能是让月光族人数增加的原因，而房贷及债务形成人们的财务挑战。 斯姆雷切克表示，粮食与交通开销大涨影响家庭存钱的能力。 5月消费者物价指数(Consumer Price Index)增加8.6%，为过去40年来新高；联准会(Federal Reserve)15日升息三码则是1994年来最大增幅，双双影响消费者荷包。 斯姆雷切克表示，「受通膨影响，月光族的人数会愈来愈多。」 斯姆雷切克分析，不同收入族群的经济压力来源不同，高薪者称房贷为显著挑战，低薪者则疲于应付各项债务。 「韦莱韬悦」的调查并未细问房价，但受访者不约而同指出，新冠肺炎疫情期间，房租与房贷价格变动是影响开销的主因。 高收入者的住房开销可能减少，因为他们大多可以远距工作。 部分财务专家建议手头紧的人们采用「50-20-30」法则，将税后收入其中50%分配给必要开销，30%拨给权衡性花费，剩下的20%用来储蓄、投资或偿还债务。 Source 物价狂飙 …

物价狂飙 连锁餐馆收「通膨附加费」 世界新闻网 6/16/2022 美国的通膨近来很严重，食衣住行疫情之后都在快速涨价，消费者都非常有感，5月份的消费者物价指数 （CPI） 年增率更是刷新40年纪录。而现在去外面吃饭，还常常不只需面对餐点的大幅涨价，有些餐馆还另外增加各式各样五花八门的附加费，甚至有连锁餐馆直接在帐单上增收「临时通膨费（temporary inflation fee）」，令人无奈。 住在佛利蒙的吴欣宜就表示，日前她到密尔比达的连锁西餐店Romano’s Macaroni Grill用餐，消费后才发现帐单上还有一个两元的「临时通膨费」，「除了很无奈以外，还能说什么呢？」她指出，现在许多物价都快速上涨，通膨可以说是「夸张到不行」。不过，做生意的商家成本上涨也非常厉害，许多餐厅一方面要面对高昂的成本，又面临生意不是很好的双重压力，或许涨价两元也是可以理解。但是，看到用「临时通膨费」的名目补贴成本，还是从来没见过。 记者致电该餐厅，餐厅表示，「临时通膨费」是为了平衡成本所需，不止密尔比达的分店有外加，一些其他的分店也有加收此费用。两元的临时通膨费是随着每张帐单外加。因此，如果整桌都是同一张帐单的话，也是只外加两元。 事实上，餐厅各种五花八门的附加费近年来在所多有。住在硅谷的Alan Chen指出，几年前他在旧金山比较高档的餐厅用餐时，就已经发现有餐馆会外加员工健保附加费、员工福利费等各种名目费用，印象中多半是随着消费额而收取，例如有的餐馆会加收总帐单的4%。后来他发现，愈来愈多的其他餐厅也跟进，中半岛几家比较新潮的餐馆就很快「有样学样」，随着帐单收取「Living wage」（维生工资）等名目的费用。而且新冠肺炎疫情之后，有些服务简单的小型中餐馆与亚洲餐馆，也开始在餐点涨价之外，增收这类不同名义的费用。但是，直接以「通膨费」为名而外加收费，到还真的是第一次听到。 他表示，餐点价格反映成本可以理解，只是他个人比较希望是直接调涨价格，而不是用其他名目的附加费外加来平衡成本，「我觉得多数消费者在看到帐单时发现这些费用，应该大部分都感觉心里不是很好受。」 在南湾经营金麦面包的中华民国侨务委员李文雄指出，这一两年来物价上涨的压力真的非常厉害，「新闻报导，美国5月民生必需品较去年涨10.8%，这是官方对外的说词！依我自己的观察，应该在15%左右，尤其对中小商家来说，不止成本涨幅可观，而且因为乌克兰与俄罗斯的战争，以及新冠肺炎疫情又依然不能乐观的大环境下，压力实在很大。」 他进一步表示，在汽油价格上涨不停等原因拖累之下，很多货源都发生短缺现象。比如金麦面包向台湾订购的食材包装材等，不是涨价，就是根本取不到货，造成经营上极大的困扰。另外，在地的食材包装材，也是持续短缺或者涨幅可观；同时，人工费用年年上涨，房租也是，水电费当然也是连年涨价。另一方面，在通货膨胀的阴影之下，消费者购买力也明显看出在下降，大家消费收手的状况之下，形成中小商家经营的困境。 「最近有位好友说跟我：越南面一碗都卖20元以上了，你们面包店如不涨价撑的下去吗？」李文雄表示，自己在如此不利、不友善的大环境下，多次考量后决定暂时自行吞下，吸收成本的涨幅，暂时挡住通膨涨价造成的不利影响。当然也希望能继续扩大客源，通过外送平台并且不断推出新产品，同时尽力提升品质与品味，让产品更具竞争力，「主要就是努力把通货膨胀的杀伤力减到最低，维持客人对于产品的支持。其他的，就只能暂时苦笑以对，唉。」 Source 疫情元气伤 股市雪上霜 明年5月全美中餐馆恐倒一半 世界新闻网 …

疫情元气伤 股市雪上霜 明年5月全美中餐馆恐倒一半 世界新闻网 5/24/2022 严重的人手短缺、不断上涨的原材料价格，以及近来惨跌的股市，加深新冠疫情后的中餐业艰巨挑战，美国中餐联盟总顾问陈善庄表示，假使明年5、6月前，餐馆无法恢复疫情前生意的70％以上，预估现在全美四万多家中餐厅，至少一半将难以为继宣布倒闭。 宴会型中餐馆生意凄惨 陈善庄22日在芝加哥参加2022年全美餐馆协会大展(National Restaurant Show)时接受本报记者访问表示，两年多来的疫情，让许多餐馆打工族对于个人健康的注重大幅提高，不再只想着赚钱；此外，一些大型餐馆的疫前员工数动辄数百人，然而疫情后的宴会、大规模聚餐市场明显萎缩，现在只靠小型聚餐根本无法支撑餐馆成本。 本身经营12家餐厅的陈善庄说，新冠病毒威胁至今仍未排除，「现在要请人到餐馆吃饭，非常困难」，很多人都仍然害怕万一染疫会影响其他家人，他表示，概括而言，纽约中餐馆的生意大约仅恢复一半，「顾客用餐意愿还是偏低」。他表示，以往5月份大概可以接到500桌的宴会桌生意，今年一半都达不到。 Healthcare Certification and ESL Programs 华人防疫谨慎 中餐馆人气难恢复 如何解决中餐馆困境？陈善庄说，他与其他中餐联盟的主要成员，正积极推广打疫苗，希望借着提高疫苗接种率来降低员工与顾客的消费安全疑虑，此外，业界也增加采用机器人消毒，定时定点加强维护环境安全，并想办法以机器人取代缺工最严重的后厨人手，他表示，「解决人手问题的前提，就是疫情必须得到控制，餐馆才有可能继续顺利经营」。 他还提到，由于华人对于疫情比较谨慎对待，因此以华人为主要客群的中餐业，尤其面临更大的经营压力，例如很多消费者主要是其他族裔的非中餐馆，明显人潮比较畅旺，他自己旗下的12家中餐馆中，以外族裔为主要客户的外卖店，生意就比其他火锅店、大型宴会餐厅等好很多。 后厨加薪4成仍找无人 人工问题也十分另业界头痛，陈善庄表示，疫前每小时15元的工资很容易招到人手，现在每小时提高到20元都请不到人，「厨房部分更糟糕，以纽约为例，之前一个师傅月薪平均约3500元，现在提薪4成到4800都无人应征」。他分析，中餐越来越难找到工人，另一个主因是疫情后，不少人因此转行到其他更轻松、更高薪且福利好的行业，例如大麻店店员、农场包装工、网约车司机等。 「疫情对中餐行业的冲击实在太大」，陈善庄说，中餐联盟疫情前约有6000会员，疫情后至今会员数大降五成，仅剩3000左右。 陈善庄表示，过去两年多来，光他自己的餐馆就累积赔了4、500万，之前还好有政府伸援，但现在几乎可以说「疫情不结束，餐厅没未来」。 股市不振 顾客消费金额腰斩 …

物价涨、员工难找 南加中餐馆面临倒闭潮 世界新闻网 5/16/2022 南加州疫情严重期间无人堂食，导致众多餐厅面临寒冬，如今疫情趋缓，不少南加华人餐厅看上去生意红火，但热闹的背后是惨淡经营，「客人虽多，但却入不敷出」，多家餐馆无力苦撑，相继歇业。业内人士尖锐地指出，「中餐馆如今正面临倒闭潮，比2008年还要严重。」 美国中餐协会副会长王铁牛从事餐饮行业40多年，今年4月他关闭了自己最后一家在南加的餐厅，「最多的时候，我在南加地区共拥有九家餐厅，但就在这三年里，我陆续把这些餐厅全部卖掉了。」 王铁牛的最后一家餐厅是知名川菜馆，位于洛杉矶县天普市（Temple City）繁华地段，去年10月花费15万装修开业，但经营不到半年，4月15日这家店正式歇业。王铁牛无奈地感慨，「现在大环境非常糟糕，我从业多年，从没有遇到这么严重的现状，比2008年还要严重几倍，这一点我确信。」 外人看来，这家川菜馆每天生意十分火爆，为何短短半年就要关门大吉？王铁牛坦言：「生意确实很好，但就是亏钱。」他分析，过去经营餐厅食材成本占三成，员工薪资费用3.5成，房租一成，剩下的利润大概在两成左右；但现在食材成本上升到4.5成，人工四成，「再加上房租，利润最后只剩下不到半成，根本没法做，只能关门。」 王铁牛认为，自去年10月开始的物价上涨速度堪称恐怖，对中餐厅带来的冲击，甚至比疫情期间还要严重。他举例，五加仑食用油以前批发价12元一桶，现在48元一桶，涨了三四倍；20磅左右的鸡蛋从16元一路涨到50元；洋葱等蔬菜以前是五六元一袋，现在飞涨到30元，「所有价格都是翻倍高涨，还限量提货，我们每天在一家批发店只能拿一箱，因此不得不找多家店购买。」 好厨师抢手 还被挖角 此外，找不到员工是餐厅关闭的另外一个重要原因。川菜馆开业时，王铁牛以5500元月薪聘请一名四川厨师，但工作一段时间，其它餐厅以更高价格挖走这名厨师，「我餐厅的厨房，当时有五个厨师超过60岁，一个30多岁，现在请有经验的厨师，年纪又不是很大，真的比登天还难。」 身为美国中餐协会副会长，王铁牛说他每天都听到同业吐苦水，主要就是因为员工太难找，「厨师一个月四五千没人做，因为卡车司机每月可以赚一万多，而且厨师的工作时间又长，这个行业人员流失现在太厉害了，以后传统的中国味道在南加地区将越来越少。」 除了王铁牛的九家餐厅之外，华人熟悉的一些知名中餐厅也在陆续关闭。尔湾的港式烧腊店三和海鲜烧腊，在5月1日正式关门；此前，位于圣盖博全统广场的分店开业近30年，已于2020年关门。三合烧腊曾发表声明：「不幸的是，疫情给我们带来的财务压力，使得像我们这样的小企业很难生存。」 没有陆客 招牌餐厅倒 据知情人士透露，圣盖博市一家经营几十年的招牌中餐馆，将于7月1日正式关门。该知情人士表示，「这是一家华人餐厅的标杆，客源主要面对来美旅游的大陆游客，疫情至今没有游客，生意大不如前，无奈选择关门。」 圣盖博市的A Plus Tea House中式餐饮店近日也在IG上发文指出，鉴于疫情之下物价与人工持续上涨，该店一直处于人手不足的情况，在衡量服务与食材品质无法兼顾的情况下，不得已只有选择关门休息，提及最后营业时间订在5月25日，感谢多年来一直支持该店的客人与亲朋好友，希望未来能有机会再服务大家。该贴文被华人在脸书转发后，有不少华人网友在下面留言表示难过或是「哭哭」。 根据相关数据，2019年全美中餐馆约有5.4万家，疫情两年后，还剩下不到4万家。王铁牛指出，全美中餐馆数量最近下降23%左右，传统的中餐馆正在快速流失，只有改变经营模式，才有生存下去的一线生机。 Source 密苏里中餐馆被写负评 华人老板爆内幕：网红要求打折被我拒绝 …

疫情改变你和我╱130万播放量 到手只有691元 世界新闻网 4/30/2022 2022年春，尽管Omicron亚变种BA.2使疫情又再度升温，但整体而言，纽约市已逐渐复苏；如果说疫情「时势造就英雄」，那么后疫情时代对这一批因疫情而起的网红「红利」，确实在慢慢消退，他们也在摸索自己的转型之路。 后疫情时代 红利消退 网红摸索转型 「以前一个视频要准备好几天，现在就像脱口秀，直话直说。」已经转为全职播主的峨眉师姐，计划走出华人社区，街拍外族裔的各个社区；她曾一人闯过南布朗士东哈林区的「贫民窟」，布碌仑威廉斯堡(Williamsburg)的极端正统犹太区与皇后区牙买加的非洲裔社区。 「胆要大，但也要低调。」她总结自己的绝活：要装傻，像刘姥姥进了大观园，也要接地气，衣服穿出卖菜的感觉，还要拿着当地买的特产拎在手上，「别让人家觉得你是在『白嫖』。」最后，脸上得始终挂着朴素的笑容。 「快钱」不好赚 全职之路道阻且长 播主们的「快钱」并不如想像的厚实，峨眉师姐有关蒋宋美龄墓地的视频，虽在油管达到130万的播放量，但到手仅691元。 张杰克从纽约下达居家避疫令日日开播以来，头一个月的收益是1000多元，疫情期间的总收入为1万5000元；树新风的全职播主之路听上去更是道阻且长，「油管规定要有1000个粉丝、4000小时的视频时间才准许获得收入，我花了10个月取得资格。」 从每天一两元起步 坚持下来是因为真爱 之后树新风从每天赚一至两元钱起步，现在每周三天拍摄、四天带娃，每月有1700至1800元的油管收入，「如果不把买房子当作目标，那就还好，能坚持下来，真的是因为热爱。」 与鼎盛时期比，峨眉师姐在视频的播放量已下降到千次或数万次，除继续在纽约拍摄「苦大仇深」的视频外，她也计划往返于纽约与四川之间，拍摄她家乡真实的风土人情与「直播带货」；张杰克刚从波兰与乌克兰的边境志愿拍摄回来，他想把英语学好，创立一家小型的电视台。 敏感话题不回避 希望百年后我的视频可供参考 树新风也在尝试转型，一开始，他拍抓小偷、打架，拍与政治立场相关的街头对话，后坚持拍摄社区中形形色色的小人物，拍摄生活中的人。 树新风自陈热爱民主自由，不自我审查，对于某些敏感话题也不会回避，「如果100到200年以后的人们想看看当时普通老百姓的态度，希望(自己的视频)具有一定的参考价值。」 Source 密苏里中餐馆被写负评 华人老板爆内幕：网红要求打折被我拒绝 世界新闻网 …