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马上就要到了新蒜上场的时节,喜欢吃蒜的朋友们当然不能错过这绝美的味觉体验!新蒜味浓而不辣,口感又嫩又脆!烹饪出来的美味更是蒜香浓郁,超级鲜香!味道赞的让你一口就爱上!再配上一碗米饭或者面条,简直绝绝子!各种蒜香美味安排上了,喜欢的小伙伴们千万不要错过哦~
用料
鸡腿鸡胸肉 400g
老抽 半勺
盐 1g
黑胡椒 1g
黄油 15g
生抽 1勺
耗油 1勺
蜂蜜 1勺
蒜 半头
鸡蛋液 适量
玉米淀粉 适量
步骤
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1. 鸡腿一个。
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2. 用厨房剪去骨。
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3. 鸡腿切成块,因为鸡腿太少了,我又加了一部分鸡胸肉,也切块。
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4. 加入生抽,料酒,老抽。
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5. 加入盐和黑胡椒。
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6. 抓匀后腌制二十分钟入味。
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7. 蒜半头切沫。
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8. 腌制好的鸡块先裹鸡蛋液。
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9. 再裹一层玉米淀粉。
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10. 油热后入锅炸制。
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11. 炸制表皮金黄,鸡块熟透控油捞出。
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12. 黄油一块小火融化。
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13. 放入生抽,蚝油,蜂蜜,小火加热炒匀。
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14. 放入蒜末炒出香味。
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15. 倒入炸好的鸡块裹上酱汁就可以出锅啦。
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16. 这个味道真的绝绝子,太好吃啦,鸡腿肉酥嫩多汁,爱了爱了!
小窍门:
黄油味道不适应就用普通食用油代替。
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