每日美食51:蒜香黄油鸡简直人间美味呀! ​蒜味浓郁,超级鲜香


马上就要到了新蒜上场的时节,喜欢吃蒜的朋友们当然不能错过这绝美的味觉体验!新蒜味浓而不辣,口感又嫩又脆!烹饪出来的美味更是蒜香浓郁,超级鲜香!味道赞的让你一口就爱上!再配上一碗米饭或者面条,简直绝绝子!各种蒜香美味安排上了,喜欢的小伙伴们千万不要错过哦~


用料  

鸡腿鸡胸肉 400g

老抽 半勺

盐 1g

黑胡椒 1g

黄油 15g

生抽 1勺

耗油 1勺

蜂蜜 1勺

蒜 半头

鸡蛋液 适量

玉米淀粉 适量

 步骤

1. 鸡腿一个。

2. 用厨房剪去骨。

3. 鸡腿切成块,因为鸡腿太少了,我又加了一部分鸡胸肉,也切块。

4. 加入生抽,料酒,老抽。

5. 加入盐和黑胡椒。



6. 抓匀后腌制二十分钟入味。

7. 蒜半头切沫。

8. 腌制好的鸡块先裹鸡蛋液。

9. 再裹一层玉米淀粉。

10. 油热后入锅炸制。

11. 炸制表皮金黄,鸡块熟透控油捞出。



12. 黄油一块小火融化。

13. 放入生抽,蚝油,蜂蜜,小火加热炒匀。

14. 放入蒜末炒出香味。

15. 倒入炸好的鸡块裹上酱汁就可以出锅啦。

16. 这个味道真的绝绝子,太好吃啦,鸡腿肉酥嫩多汁,爱了爱了!

小窍门:

黄油味道不适应就用普通食用油代替。


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