每日美食 44:孜然排骨

用料  

熟原味排骨、盐、生抽、蚝油、红薯淀粉、山茶油、小米椒2个、蒜蓉适量、香葱碎适量、孜然粉、辣椒粉

 步骤

1  排骨海带汤捞出的排骨。我家孩子,喝汤,吃排骨分开。😅炖了40分钟,排骨离骨,再来炒孜然排骨,非常好操作。

2 适量盐,生抽,蚝油。

3 抓匀。



4 倒上适量红薯淀粉,抓匀,腌制十几分钟。

5 适量油烧六成热。

6 腌制过的排骨一个一个挟入。

7. 炸至微微金黄捞出。

8.小米椒,蒜蓉,香葱碎。



9 锅里留底油,小米椒,蒜蓉放入。

10 炸过的排骨倒入,翻炒两下。

11 适量辣椒粉,孜然粉。

12撒上白芝麻,香葱碎。



13 翻匀即可。 

14. 成品。



It’s a common practice in ribs, it’s really good to chew
Jan 24, 2019