用料
熟原味排骨、盐、生抽、蚝油、红薯淀粉、山茶油、小米椒2个、蒜蓉适量、香葱碎适量、孜然粉、辣椒粉
步骤
1 排骨海带汤捞出的排骨。我家孩子，喝汤，吃排骨分开。😅炖了40分钟，排骨离骨，再来炒孜然排骨，非常好操作。
2 适量盐，生抽，蚝油。
3 抓匀。
4 倒上适量红薯淀粉，抓匀，腌制十几分钟。
5 适量油烧六成热。
6 腌制过的排骨一个一个挟入。
7. 炸至微微金黄捞出。
8.小米椒，蒜蓉，香葱碎。
9 锅里留底油，小米椒，蒜蓉放入。
10 炸过的排骨倒入，翻炒两下。
11 适量辣椒粉，孜然粉。
12. 撒上白芝麻，香葱碎。
13 翻匀即可。
14. 成品。
Jan 24, 2019