越南春卷

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 越南春卷 7/28/2021 给大家推荐一款减肥食谱——越南春卷。 制作越南美食需要准备的食材有:鸡蛋、虾仁、秋葵、芒果、小番茄、胡萝卜、黄瓜。 第一步:用清水将黄瓜、胡萝卜洗净切丝,生菜撕成小片备用 。 第二步:将秋葵焯水并切成小片备用 。 第三步:将虾仁去壳剥线在锅中煎10分钟煎熟后取出备用 。 第四步:将芒果切成片备用 。 第五步:在锅中加入清水将粉丝煮沸五分钟捞出备用 。 第六步:将越南春饼放入锅中,大概几秒钟变软立马取出 。 第七步:在菜板上保持水分,手也沾点水然后放入越南春饼粘上去 。 第八步:将制作完成的虾仁、生菜、粉丝、黄瓜丝、萝卜丝用越南春饼包好就完成了 。 这样一份简单、低卡的减脂食谱越南春卷就呈现在了我们面前。越南春卷和中国春卷不同是,中国春卷多数为油炸制成,热量较高,对减肥人群就不太友好了。而越南春卷热量就很低了,作为轻卡美食一定是减肥人群在减肥过程中的必要好搭档。 原文链接>> Weee! …

每日美食133:夏季吃姜,看看这些姜味美食

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 133:夏季吃姜,看看这些姜味美食 7/28/2021 今天吃什么?我来帮你选! “冬吃萝卜夏吃姜”,几乎是从小听到大的说法。夏天让人们多吃姜是因为天气原因,和其他季节相比,夏季天气炎热,很多人为了抵抗气候带来的不适,往往会吃更多的寒食、吹空调、饮用冰镇饮料等。但这些方式只会带来一时的舒服,久而久之,极易损伤肠胃。但如果吃些生姜,姜具有健脾养胃、散寒祛暑、预防风寒感冒等作用,除了可以暖胃吃生姜还可以起到杀菌的作用,夏季容易吃到不干净的食物,吃点姜可以有效的杀菌,保护胃肠。生姜含有姜辣素,能够刺激唾液分泌,促进肠胃消化,增强食欲。当然如果出现风热感冒的情况,就不适合吃生姜了,容易加重风热感冒。 酸姜焖鸡 食材 鸡肉 500g 腌子姜 20克 啤酒 400ml 油 50ml 盐 5克 白糖 2匙 酱油 6克 料酒 5克 …

每日美食132:香菜的家常做法

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 132:香菜的家常做法 7/27/2021 今天吃什么?我来帮你选! 香菜的学名叫芫荽[yán suī],是餐桌常见的提味儿蔬菜。香菜最古老的最用就是调味,即将出锅的菜品扔进几根香菜,不仅是为了摆盘好看,高温逼出的香气也使菜肴增添一份独特味道;夏天的凉菜总会撒一把香菜末,增色又调味。人们对香菜的评价,可谓是两极分化很严重了。有人认为它拥有令人愉悦的香味,是点缀、提味菜肴的必备品,也有人觉得它恶臭无比。如果你是个香菜爱好者,一定不要错过这些香菜的吃法,绝对让你大饱口福! 香菜梗炒牛肉 食材 瓜条牛肉 120克 香菜 适量 小米椒 1个 料酒 1大匙 老抽 1小匙 干淀粉 1小匙 姜 1块 蒜 …

河南洪灾6天后,最热血的一幕出现了!

河南洪灾6天后,最热血的一幕出现了! 7/27/2021 微信公众号 :桌子的生活观(ID:zzdshg) 最近连续发生的灾难让我们猝不及防,郑州突降暴雨,河南汛情爆发,台风“烟花”登陆浙江、上海,南京疫情告急。 每一条都牵动着亿万国人的心,每一条都对我们无比重要。 越是到了危难时刻,就越能体现一个民族的血性和团结; 越是遭遇自然灾害,就越能把我们国家的人民拧成一股绳; 灾难无情人有情,在我们国家遭遇灾害的时候,无数的中国企业纷纷站出来慷慨解囊。 鸿星尔克,一家连微博会员都充不起,濒临倒闭的企业,直接宣布捐赠5000万。 连续亏损几年的贵人鸟,“鸟毛”都快掉光了,这次不仅捐赠了4000万,老板更是第一时间去一线支援。 国产汽车奇瑞,它去年的利润只有737.18万,这一次直接捐款3000万,相当于捐了5年的利润。 蜜雪冰城,奶茶利润很低,总部在河南郑州,他们自己这一次受灾严重,却直接宣布捐款2200万。 汇源果汁捐款100万,很多人觉得钱少,可是网友一查发现他都要快破产了,瞬间泪目。 除此之外,还有很多很多的企业尽自己最大的努力为我们国家献出自己的一份爱心。 但是我想强调的是,这些中国企业很了不起,然而我们中国的老百姓也同样了不起。 他们在这一次灾难中表现出来的责任、担当以及心中的大爱,让我们深深动容。 中国的老百姓,是世界上最好的老百姓,他们让全世界看到了我们最好的样子。  01.你援助河南,我们援助你 从7月22号开始,一场又一场的“打捞活动”正如火如荼地进行。 打捞什么? 打捞的是这些有良心、有责任感,但是濒临破产的民族企业。 首先是涌入鸿星尔克的直播间,有网友发现,鸿星尔克的直播观看人数超过千万,是平时不敢想象的数据。 他们在直播间还诞生了直播带货史上最有意思的一个词: 野性消费。什么意思? 就是啥也不说,啥也不问了,一个字:买!主播:大家一定要理性消费,喜欢才买。 网友:我不听,我就要买。 主播:老板也希望大家是需要才买。 网友:叫你老板不要多管闲事。 主播:这双库存没有了。 网友:把原材料寄过来,我自己缝! 主播:尺码不对可以退。 网友:退什么退,尺码不对那是我长歪了! 这令人啼笑皆非的对话背后,是我们对他们捐献爱心的回馈和肯定。 你捐5千万,我们还你5个亿! 仅仅只是7月23日,鸿星尔克的销量暴涨52倍。 以上只是鸿星尔克的直播间,而鸿星尔克的线下实体店更是疯狂。 一名男子在鸿星尔克店内买了500多元的产品,买单时,却丢下整整1000块。 店员追着跑了出去,他却早已飞奔离开。 这是最近这段时间我们看到过的,最美的转身。 7月24日,河南郑州。 因为灾情,他们关了两天门。 可是,再开门的时候,人群都朝店里涌了过来。 这几天,店里的客流量,是平时的好几十倍。 有人甚至卡都刷爆了。 有人“丧心病狂”,连模特身上的衣都被扒下来了。 店长流着眼泪,仍然提醒大家要理性消费。 我们谁都无法预料到,中国人的正能量,竟是如此不可估量。 然而网友对鸿星尔克的拯救,并不仅仅如此。 不是充不起微博会员吗? 结果,网友直接把鸿星尔克的会员充到了2140年。 不是说鸿星尔克的鞋子不好看吗? 结果,网友直接帮鸿星尔克改,而真正厉害的是,他们老板居然还真的听取意见了。 鸿星尔克,一个被消费者遗忘的企业,一个被阿迪耐克绞杀得奄奄一息的企业,一下子起死回生,被网友们抢救了过来。 抢救了鸿星尔克之后,这么网友们又纷纷转入别的企业。 他们转入蜜雪冰城: 蜜雪冰城不好喝? 那是我的问题,不是蜜雪冰城的问题。 蜜雪冰城有虫? 别说有虫,就是有蛇我也敢喝。 捐款之后,蜜雪冰城销量暴增,店员求网友理性消费。 他们转入汇源果汁: 汇源果汁快倒闭,那就发起微博活动:救救汇源果汁。  一时之间,汇源果汁直播间被抢断货,主播直接说:我们没货了,拍下要15天之后发货,对不起。 有人总结中国网友的一天: 中午12点去鸿星尔克直播间抢鞋子,买完出来街上买蜜雪冰城,傍晚吃完饭来汇源直播间买果汁。晚上还要去网上骂吴亦凡,林生斌,我感觉这一天充实且有意义。 虽然这句话有点调侃、玩笑的成分,但却很真实地反映了我们的热情和爱心。 我们在用自己的方式,支持国货,拯救像鸿星尔克一样的民族企业,让他们活下来,强大起来。 网上有一句话说得很好: 你把人民放心上,人民把你举台上! 你拯救我于危难之中,我必然涌泉相报。 只有中国人,才能拯救中国的企业。 这就是中国的百姓,从不多言,始终用行动表明一切。 只要你要,只要我有,必定倾囊而出。 02.中国百姓,没有人是一座孤岛 中国老百姓,在网上的行动感染了很多人,还有很多人在现实生活中的行为,就像一束光一样,照亮了更多的人。 暴雨导致高铁停滞,汽车无法通行,很多司机已经被困在路上好几天。 这时,一个河南大妈把饭菜做好,免费送给司机,她满脸笑容地招呼: 还没吃饭呢吧?快过来吃饭! 那一刻,大妈的笑脸驱散了我们对灾难的恐惧和绝望,亲切得像邻居家的妈妈。两名参与救灾的男子到街边小摊买手抓饼,老板不肯收钱,还霸气“回怼”:“一分钱都不用给,快走快走!” 有人看到这一幕,感动到落泪。  老板后来解释说:我知道他们是咱们的英雄,参与了救援。这应该不止我们河南人这样,去哪个地方,我们中国人都是这样的。 还有郑州那个影院的老板,他免费容纳了将近一千人休息,甚至细心地拿出了电影院所有的排插,给大家充电报平安。 网约车司机杨俊魁在水位上涨之后,一直没有停歇,尽自己最大的力气去救人。 在近二十分钟里,他接连救下了五个人。 他说:从车窗里出来的,我能看见的,我一个都没落下,都给救出来了。 哪有什么从天而降的英雄,只有挺身而出的凡人! 后来被救的人员感谢他的大恩大德,他却觉得自己没做什么。 这便是中国的百姓。 拿命相救,却还觉得没什么。 灾难来临,我们抱团取暖,紧紧相依,没有一个人活成一座孤岛。 河南灾情,“一个救命文档的24小时”刷爆了朋友圈。 它是一个河南的大学生自发编辑好腾讯文档发布到网络上,进行救援信息收集。 在这一天多的时间里,一位84岁的老人被成功救援; 被困一天没喝水的孩子得到了救助; 一位被困几小时待产的孕妇被送到了医院…… 这些红红绿绿的救援信息,牵动无数人的心。 从来没有感受过,网络的力量如此强大,我们的人心竟是如此团结。 陌生人帮陌生人,你帮我,我帮你,每一个人,都不是孤立无援的。 没有组织,我们创造组织; 没有援助,我们给你援助。 岂曰无衣?与子同袍。 这不是普普通通的文字,而是在天灾中汇聚的星星,无数个微弱的星光聚在一起,变成了星河。 这便是中国的百姓,在大灾大难中,最好的样子,最勇的担当。 03.曾经在网上看过一张图片。 疫情中的西班牙,因为医疗设备不够,只能拔掉65岁以上老人的呼吸机。 老人们站在走廊里,无声地哭泣。 那些无助,绝望和心痛,是对一个国家,一个民族最强烈的控诉。 可是今天,我看到河南灾情的一张照片。 暴雨中,一个师傅开着自己的铲车冲入大水中救人。 而那台铲车上被救的每一个人,眼神坚定,充满希望。  这张照片,在我脑海中一直挥之不去。 我顿悟了。 这就是我们和外国,最大的不同。 我们的百姓,内心里有一股强大的自信。 我们深信:祖国不会放弃我们。 我们深信:人的力量可以抵御灾难。 每一个人,都有着强烈的主观能动性,用“小我”的力量,去推动一点点的改变。 民族企业要沉没了,我来捞; 灾难来临时,我来挡; 国人有危险,我来救! 他们永远是这样,让人放心,让人安心。 中国的百姓,共赴国难的家国情怀,比任何国家都高。 但,他们永远都那么谦逊。 做了好事不留名,只是摆摆手“叫我中国人”; 冒着生命危险救人,却笑着说:只是“举手之劳”; 受到表扬,也只是羞涩地说:没有那么好,只是没那么自私。 我们从不大声叫嚷,从不虚张声势,却在灾难来时,毫不吝啬地展现中国人骨子里的血性和正义。 写到这里,我已经泪流满面。 为这个可敬的国,为这群可亲的人。 有这样好的国家,我们怎能没有信心? 有这样好的民众,我们怎会绝望? 生在红旗下,长在春风里,人民有信仰,国家有力量,这就是我们中国老百姓。  《觉醒年代》里,辜鸿铭老先生说过这样一段话: “中国人身上有其他民族都没有的,难以言喻的东西,那就是温良。 温良是一种力量,是一种同情和人类智慧的力量。” 在天灾面前,这种感觉尤甚。 平顺的日子里,我们勤恳工作,安心生活。 一旦灾难来临,我们便紧紧地抱团,用温暖的血液,去感染身边的一个又一个同胞。 这一夜,大雨冲垮了我们的家园,但冲不垮我们对抗灾难的意志;这一夜,整个城市在洪水中沦陷,但依然无法阻挡我们奋战的步伐。 我们这个国家,不信神明,不设庙宇。因为我们的英雄,是你,是我,是一个个平凡普通的自己。 这背后,是每一个中国人,对祖国深沉的爱。 好样的,中国人! 郑州地铁5号线被困人员口述:车厢外水有一人多高,车厢内缺氧 7/20/2021 7月17日开始,郑州出现罕见的降雨。数据显示,郑州单日降雨量突破历史极值(建站以来),单小时降雨量超过日历史极值。近三天郑州的降雨量,接近常年一年的量。 道路上有车辆被大水掀翻,不少楼的一楼也被大水倒灌。列车停运,公共交通受阻,不少人被挡在了回家的路上。 7月20日,郑州地铁5号线五龙口停车场及其周边区域发生严重积水现象。当日18时许,积水冲垮出入场线挡水墙进入正线区间,造成郑州地铁5号线列车在海滩寺街站和沙口路站隧道列车停运。暴雨雨水倒灌入地下隧道和5号线列车内,乘客困于车厢中。其间,不断有5号线列车内的消息及视频传出,车厢内水漫至胸部乃至头部。 救援人员接到群众报警后迅速抵达现场。截止到7月21日03时10分,地铁隧道内被困人员已全部转移至安全地带。根据官方数据,此次事件共疏散群众500余人,其中12人经抢救无效死亡,5人受伤送医。以下是其中一位被困人员的口述。 7月20日下午,我从郑州地铁5号线的中央商务区站上车准备回家。可能因为雨天,所以这一站人并不是很多。这趟地铁走得也不顺畅,从黄河路站开始,列车出现紧急停靠等情况。当时沿路也一直还有乘客在上车,所以我也没有觉得发生太大的问题。 事故是在海滩寺站与沙口路站间发生的。其实在列车抵达海滩寺站的时候,就已经采取了紧急停靠的措施了。但后面列车继续往前开。当时以为很快就能到沙口路站。没走多久,列车又再一次停靠了。 从车厢往外看,已经能看到两边的水急速地向上涌去。那个时候列车长从车厢的最前面走到了最后面,走动的过程中也看到他不停地在与地面进行联系。列车长还尝试着将列车重新开回海滩寺站。但当时可能是因为地铁有一套自动保护的设计,列车已经锁死在铁轨上面,没有办法移动。当时铁轨上溅起了火花。 逐渐地,水开始灌进车厢内。起初,车内人们大都是在车尾聚集,但因为地铁行进路线是由东往西,那一片地势东低西高,车尾水流的上涨速度明显高于车头的部位,所以我们跟随着列车长的指挥,一直往车头的部分走。走到车头的时候,列车长打开了最前面的一节车厢门。 …

荔枝虾仁的做法

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 荔枝虾仁的做法 7/27/2021 炎炎夏日是荔枝上市的季节,来一盘甜美鲜香的荔枝炒虾,那才是味道鲜美营养丰富的当季美食。 材料: 荔枝12颗、鲜虾12只(海虾河虾均可)、胡萝卜1小段、盐、植物油、生姜片、蒜末、葱白 、料酒适量。 作法: 1.虾去壳,背部切开去除虾线,洗净沥干水分,装入碗中加少许盐抓匀,再用适量食用油腌5分钟。 2.胡萝卜切薄片。 3.荔枝去皮去核,切小块。 4.锅中放适量水烧开,先放胡萝卜片,再放荔枝肉煮半分钟后,将锅中食材捞出沥干备用。 5.适量油烧热,放入虾仁炒至变色,倒入姜片、蒜末、葱白炒香后,倒入荔枝肉和胡萝卜片,少许盐、淋入料酒炒匀。 6.加入适量水淀粉,炒匀入味,盛出装盘即可上桌。 小叮咛: 1.大火快炒。 2.如果想要炒熟后的虾仁色泽透明,可在炒前处理时,用少许食用碱粉或碱水过一下,但碱对食物的营养有破坏的可能。所以不作建议。 3.荔枝鲜甜虾肉鲜香,除了适量的盐、不需尝添加其他调料来提味。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, …

萝卜葡萄饭的做法

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 萝卜葡萄饭的做法 7/27/2021 这道小食,做起来不费事又别具风味,成本低但营养价值高。萝卜、糙米、葡萄干和橄榄油都是健康食物,而且又都是偏于咸性的食物,对减少胃酸逆流有些帮助。 此外,萝卜、糙米、葡萄干还富含纤维素、多种维生素及矿物质,有助消化和舒解便秘;此外,对于不能多吃盐的朋友,更可一试,因为不必加盐加酱,照样有滋有味。 材料: 糙米饭、萝卜,分量约是各半。葡萄干、特级初榨橄榄油(extra virgin olive oil),可随个人而定。 作法: 1.将糙米饭煮熟 ,用剩饭也行。 2.大块萝卜在白水中煮熟(千万不要加盐或酱油),切小块备用。 3.把糙米饭、萝卜丁和葡萄干在混合均匀,再加上特级新榨橄榄油搅拌均匀。 4.放入微波炉烤箱,一小碗大约烤1分钟到2分钟即可;分量若加倍,烘烤时间也要加倍,烤至熟为止,但不要过头烤焦了。 小叮咛: 1.如果没有糙米饭,用白米饭也行。 2.橄榄油最好放多些,这样米饭、萝卜和葡萄干都会亮晶晶,非常诱人。 3.爱吃甜的,可以多加点葡萄亁,或是在混合材料时加点糖。 Weee! – Asian & …

每日美食131:家常黄辣丁的N种做法

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 131:家常黄辣丁的N种做法 7/24/2021 今天吃什么?我来帮你选! 嘎鱼,是一种常见的淡水鱼,又名黄辣丁、黄颡鱼。它营养丰富,肉质鲜美,没有小骨,是大多数人都比较爱吃的一种鱼类!黄辣丁的吃法多样,蒸煮焖炸炖都可以!今天就给大家带来几道黄辣丁的家常做法,相信总有一道会是你想学的! 红烧嘎鱼 食材 嘎鱼 4条 大葱 半棵 大蒜 1头 干红辣椒 4个 八角 1颗 香叶 1片 紫苏叶 1把 油 少许 …

美味烫青菜的做法

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 美味烫青菜的做法 来源: 聯合報 7/26/2021 Q:烫青菜要好吃,秘诀是什么? A:烫叶菜类尽量用大锅子、大量热水,每次放少量蔬菜,迅速汆烫后捞起来。 要烫小松菜、菠菜这类叶菜时,最重要的就是拿一只大锅子烧大量热水。在一大锅热水里加一点盐,然后先放青菜梗,隔几秒钟再放入菜叶。 接着先夹起菜梗,烫软的话就可以捞起来。 要是用的锅子太小,或是水量不够,烫起来就不好吃。水量够多就能迅速烫熟,连带着就能达到「口感爽脆」的程度。如果花太长时间,不仅会烫得太过软烂,口感变差,色泽也不好看。 另一个小撇步是一把青菜分两到三次,每次少量汆烫。一次太多下锅,等于将大量冷青菜放入热水中,会导致热水温度下降。这么一来,就需要多花时间才能烫熟,影响青菜的口感与色泽。所以要少量、多次,让青菜像是悠游在热水中的感觉。 等到青菜在热水中的颜色变得鲜浓就要立刻捞起来,小松菜可以直接放凉,容易有涩味的菠菜则立刻泡冷水,然后再捞起。 Q:青菜在烫之前需要泡水吗? A:青菜在烫之前记得一定要泡冷水。先让青菜变得爽脆之后再烫熟,完全是不同等级的美味。 青菜在下锅烫之前有个很重要的步骤,就是要浸泡冷水,保持新鲜。如果心想「反正都要烫熟了」,然后拿着软趴趴的青菜直接下锅,就算这锅热水再大锅,烫好的青菜也会没香气、没口感,一点都不好吃。 采收后经过一段时间,蔬菜会因为缺乏水分而显得软趴趴,稍微泡一下冷水就会恢复生气与新鲜。 冬天的话直接用自来水也无妨,但夏天最好加冰块。在菜梗的根部用刀子划十字,于冷水中浸泡一会儿,让蔬菜变得爽脆。吸饱水分的蔬菜,会将水分输送到每个细胞内,恢复到像长在菜园时的生气蓬勃。 经过「回春术」加持的蔬菜,烫熟之后真的好吃多了。香气浓郁,口感也好,前后的差异令人吃惊。 而且,这个原则当然不限「汆烫」,其他像是热炒、油炸甚至生食,也都是同样的道理。 推荐吃法1 烫青菜浸高汤 烫好的青菜放凉之后,用力拧干水分,切成方便吃的四至五公分长段。然后再拧掉一些水分,放进事先准备好的「高汤酱油」(高汤+少许盐+少许酱油)里浸泡。这么一来,青菜就会吸饱美味的「高汤酱油」。 这样做好的青菜在口中愈嚼愈能感受到丰富的滋味。 烫青菜浸泡的高汤,我会用昆布、柴鱼片,先取鲜美的高汤,然后加一点点盐稍微调味,再用少许酱油来增添香气。制作高汤时,可以一边试味道,调整出属于自己的味道。 …

杨枝甘露〈夏日甜品〉

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 杨枝甘露〈夏日甜品〉 7/25/2021 杨枝甘露是极具特色的一道港式甜品,对于喜爱甜品的吃货来说,更是他们的最爱。杨枝甘露除了酸甜浓郁,清凉爽滑的口感之外,还有一个美丽的传说。传统画像中的观音菩萨左手拖净瓶,右手持杨枝,而瓶中的露水就叫做杨枝甘露,相传杨枝甘露可以给人带来幸运和吉祥。所以这杯寓意满满,颜值不错的甜品,是不是很吸引你呢? 材料(2人份): 熟芒果300克(2颗)、西米30克、西柚1/2颗、椰奶100克、鲜奶50克、白糖2汤勺、水50克。 作法: 1.锅中放水煮开,放入西米煮5分钟,然后闷20分钟。如果西米中还有小白点,就再放入滚水中继续煮1~2分钟,直至西米呈完全透明,盛出后清水过凉备用。 2.芒果去皮切块,留下几块作装饰外,其余的果肉混合椰奶、鲜奶、白糖和水一起放入搅拌机内,搅拌成芒果浆,然后放入冰箱内冷藏2~3小时。 3.取出芒果浆和西米混合后装入盘中,在上面加点芒果丁和葡萄柚丁,一道靓丽美味的甜品就完成了。 小叮咛: 蔬西米无需提前浸泡,直接放入滚水中煮即可。甘露的甜度可根据个人的口味酌情调整。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try …

蔬菜肉丸的做法

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 蔬菜肉丸的做法 7/25/2021 刚洗过抽油烟机,不想立刻炒菜再熏上油烟?可是总不能光吃肉不吃青菜,于是想出了一个办法──蒸菜。冰箱里正好有一些现成的绞肉与各种蔬菜,混合一起蒸,别有一番滋味。 材料: 绞肉约100克(先用少量盐腌制一下)、奶油白菜、蘑菇、胡萝卜、南瓜、番茄、白菜心各适量、青葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、盐随意、玉米粉1/2杯、麻油(香油)、辣椒酱适量、面粉1/4杯。 作法: 1.将蔬菜切碎,南瓜和胡萝卜切细条。 2.处理好的蔬菜食材和蚝油、生抽、绞肉及盐混合,再撒入1/4杯面粉。 3.把混合好的馅料揉成丸子状,在装玉米粉的碗里滚一下后摆入蒸锅。 4.大火烧开后,改中小火蒸约8分钟,熄火2分钟后再起锅。 5.丸子起锅后淋上少许香油,喜欢吃辣的人可淋上辣椒酱。 小叮咛: 蔬菜可以随心所欲变化或就地取材。我曾用菠菜、香菇、木耳和高丽菜做过,味道也很不错。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you …

懒人便当~排骨焖饭

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 懒人便当~排骨焖饭 7/25/2021 排骨焖饭或鸡肉菜饭是我经常做的「懒人饭」,荤素搭配,营养均衡,简单又省事。 材料: 小排骨约1.5磅半~两磅(切块)、香米4杯、香菇3朵(切碎)、干贝、豌豆粒、胡萝卜丁、马铃薯丁酌量、生抽、蚝油、葡萄酒各1大勺、盐约1勺。 作法: 1.不沾锅里放少许油加热,倒入排骨,两面煸炒至变色。 2.加入葡萄酒、生抽、蚝油、盐、水并盖上锅盖,大火烧开后转小火焖烧30分钟。 3.把米和香菇、胡萝卜丁、马铃薯丁以及干贝一起倒入排骨汤中,豌豆粒最后放。 4.大火烧开后,改中火烧5分钟,再改小火焖烧15分钟左右,熄火静置5分钟后即可开吃。 小叮咛: 1.焖饭可改用电饭锅,把排骨汤、调料以及米放进电饭锅自动焖煮。但我怕排骨汤滚烫,倒来倒去既不安全又容易油汤四溅,所以直接用汤锅焖煮。 2.一开始大火烧开时务必看着锅,不要让汤溢出来;改中小火以后就可以不用守着,因此并不会太麻烦。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you …

《大决战》

电视剧《大决战》首次以电视剧的形式全景展现辽沈、淮海、平津三大战役,呈现波澜壮阔的中国命运大决战。全剧通过讲述战略、战术和战斗三大层面的故事来立体式地表现三大战役,通过丰富多彩的人物,呈现宏大的战争中一个个鲜活的个体。 https://www.iq.com/play/%E5%A4%A7%E5%86%B3%E6%88%98-1-tkxc02hoew Highlights:1945年,抗日战争结束,全国人民都在期盼着和平的到来。毛泽东与中共代表团前往重庆参加和平谈判。飞机上,毛泽东叹息中华大地生灵涂炭,再也经不起战争摧残。 《大决战》首次以电视剧的形式全景展现辽沈、淮海、平津三大战役,史诗般呈现波澜壮阔的中国命运大决战。全剧通过讲述战略、战术和战斗三大层面的故事来立体式地表现三大战役,通过丰富多彩的人物,呈现宏大的战争中一个个鲜活的个体。 Highlights:林彪下令,秀水河子一战限时四小时内结束战斗,总攻时间提前到当晚二十二时。秀水河子一战打击了敌军的气焰,是一场意义重大的歼灭战。 Highlights:蒋介石集中兵力,向东北发起进攻。林彪下令,死守四平。冲锋号角响起,武雄关拼着最后一口气,拿起炸弹坚决往前冲。 Highlights:国民党政府宣布还都南京,国共谈判的中心也从重庆移到南京。周恩来率中共代表团力争实现和平,挽救和平,但蒋介石发动内战的决心已定,谈判无法取得进展。 Highlights:1946年7月,中共中央东北局在哈尔滨召开扩大会议,《七七决议》最终形成。任弼时分析了土地改革存在的问题,毛泽东表示要发动更多的基层干部下乡土改。 Highlights:1946年10月11日夜,晋察冀解放区聂荣臻部主动撤出张家口。12日,傅作义带领军队全面占领张家口。 Highlights:冲锋号角响起,王福民中了一枪,但还是冲上前,房天静看向一旁的指导员,恍惚看到了当年的武雄关。敌军正准备向房天静开枪,王福民替他挡了两枪。 Highlights:1947年2月1日,中共中央在延安召开政治局会议,记者们就革命新高潮的论断对毛泽东进行提问,毛泽东一一回答记者们的问题。 Highlights:小河会议是解放战争处于转折关头的一次重要会议,为形成“中央突破、两翼牵制”的战略进攻态势创造了条件。三路大军互相策应,在黄河与长江之间的广大地区形成“品字形”战略态势。 Highlights:卫立煌认为蒋介石重用亲信,任由陈诚将一代名将陈明仁污蔑为贪污之人,众多将士也很寒心。1948年1月17日,卫立煌被正式任命为国民党军东北“剿总”总司令。 《大决战》第11集 (TBD) Highlights:白老户屯战况激烈,坦克冲进了第一道防线,一个战士扛着炸药包与敌人同归于尽。范汉杰十分恼怒,他再度增调兵力,不惜一切代价要将白老户屯夷为平地。 Highlights:面对劝降,乔三本动摇了,但陈学良选择坚守到底。国民党军队继续进攻,杜广生英勇牺牲。战斗结束后,一连幸存的37位同志被誉为“白老虎连37勇士”。 Highlights:毛泽东收到情报,立刻召集周恩来等人开会,他们决定将攻打义县的时间提前,要在一天之内攻下义县,这一战是决定东北未来战略的关键。

【庭院种菜 】怎样种出白白胖胖的大萝卜?

庭院种菜:怎样种出白白胖胖的大萝卜? By 彩烟游士 7/24/2021 冬天的萝卜赛人参!冬天的萝卜什么时候种呢?在我们5区,萝卜在8月初就要播种了。南方的朋友应该适当推迟种萝卜的时间。在这一期节目里,我向大家介绍怎么种出白白胖胖的大萝卜。 8月初,所有的秋菜都可以育苗或播种了。除了萝卜是直播,我的其他秋菜(青菜、白菜、生菜、莴笋等)前几天已经开始育苗了。 原文链接>> 庭院种菜:萝卜的苗期管理,是萝卜丰收的重要一步 By 彩烟游士 7/24/2021 本期节目由新泽西园艺高手JHC友情配音。特此鸣谢! 萝卜的苗期有很多事情要做,最主要的事情是间苗、浇水、施肥和除虫。萝卜苗期长得好,秋天才会长出大萝卜。 原文链接>> 庭院种菜:大萝卜这样存储,可吃一冬天 By 彩烟游士 7/24/2021 下霜之后,大萝卜就可以拔了!经霜的萝卜烧排骨,人间美味,真是好吃! 在拔大萝卜之前,我先简要地说一说怎样种好萝卜。掌握几个要点,种出大萝卜不是难事。一,萝卜的品种很重要。建议朋友们开始学种菜时每年种2-3个品种的萝卜,然后挑选产量高、味道好、适合当地条件的萝卜品种。二,种萝卜的时间很关键。太早种萝卜,萝卜会开花。太迟种萝卜,萝卜长不大。在我们5区,通常在8月初种萝卜,11月上旬收萝卜。三,肥料要充足。最好用鸡粪和缓释化肥做基肥,苗期再施一些化肥做追肥。四,深翻地。土壤深厚,有利于萝卜往土里生长。五,及时间苗,以避免互相遮荫,让萝卜有足够的生长空间。 大萝卜的生长期大概是100天左右,所以8月初种植的萝卜,在11月份严冬到来之前萝卜就要收获了,否则萝卜会冻坏。冻坏的萝卜很难吃的。 每年拔大萝卜,是庭院种菜的最大乐趣之一。每次拔萝卜,我都会想起小时候的儿歌:拔啊拔啊拔萝卜,拔不动的大萝卜! 长得很大的萝卜,真的不容易拔出来。拔萝卜的时候不能左右摇动太厉害,不然萝卜就断在地里了。大萝卜拔出之后,放在菜地里排整齐,再将萝卜缨子剪掉。萝卜缨子在小的时候很好吃,但很大的时候就太粗糙,不好吃了。剪下来的萝卜缨子可用来腌菜、喂鸡或者做堆肥。 今年是个萝卜丰收年,萝卜长得很大。我称了称,最大的一个萝卜有3.6公斤,够吃两顿了。萝卜如果在菜地里的时间太长,有可能变糠。变糠的萝卜口感就不好了。我切开一个萝卜,看看里面有没有变糠。幸好,萝卜没有变糠,萝卜芯子挺结实的。 大萝卜不管是放冰箱,还是不放冰箱,时间长了都会失去水分,萝卜就变得不新鲜。用我的这个方法存储的大萝卜,可以吃一个冬天! …

每日美食130:家庭版自制泡菜!零失手很开胃

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 130:家庭版自制泡菜!零失手很开胃 7/24/2021 今天吃什么?我来帮你选! 一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜。吃益生菌不如自制泡菜,快和你的宝一起解锁夏日营养新技能!一起来学学几种简单的泡菜方法吧。 泡菜 食材 豇豆 适量 芥菜 适量 美人椒 适量 嫩姜 适量 红皮萝卜 适量 盐 适量 花椒 少许 高度白酒 少许 …

山西十大名菜

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 山西十大名菜 By 小马食途 7/24/2021 说起山西美食首先想到的就是山西面食,刀削面名冠天下,面食中的佼佼者,山西除了面食也有名菜,譬如像人人皆知的过油肉,下面咱们就来盘盘山西十大经典名菜的做法吧,顺带带大家一起简单的了解了解这十道经典名菜。感兴趣的朋友和想了解的朋友赶快往下看看山西十大经典名菜怎么样。看看山西的十大经典名菜怎么样? 过油肉 山西最知名的一道菜,也是最家常的一道肉菜,上得了筵席下得了厅堂,其实过油肉这道菜不只在山西有,全国好多地方也有过油肉,只是山西人做的最地道,最具有地方特色。 在山西不管是大餐小馆,随处都可以吃到过油肉,十里一风,五里一俗,在山西每一个地方做的过油肉都略有不同,在山西过油肉不只是一道菜,而是百搭菜品,几乎任何食材均可以用过油肉来炒,家家户户都会做,过年过节,婚丧嫁娶都离不开这份过油肉。小馆招牌都会有过油肉拌面、过油肉炒面、过油肉盖浇、过油肉炒时蔬等等。 作法: 1. 里脊肉处理干净,切成约3毫米厚的三角片,加入适量的料酒、少许食盐、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀,鸡蛋可以只放蛋清,也可以全放,也可以加点葱姜水。 2. 起锅烧宽油,油温四成热,即可下入浆好的里脊肉片,用筷子轻轻地滑散,炸至肉片发白,即可捞出控油,过油肉其实就已经做好了,不要炸的过老,炸老了就快成酥肉了,肉也吃着柴而不嫩。 3. 过油肉最常见搭配的食材是蒜苔和木耳,木耳提前用水清洗干净,泡发好。蒜苔去掉头尾,改刀切约5厘米的段。过一下水或者过油。 4. 起锅烧油,下入马蹄葱、象眼姜片,大蒜片,炒香,下入木耳和蒜苔炒匀,下入过油肉,加入少许的热水,调入盐、酱油、十三香、山西特色老陈醋、鸡精、味精,翻炒均匀,最后加入少许的水淀粉勾芡,给点香油,出锅即可装盘,好吃的山西过油肉就做好了。老陈醋可以分2次加入,中间一次,最后起锅也可以锅边淋点,风味更足,香味也更足哦。 红枣蒸黄米 红枣蒸黄米也叫官滩枣蒸黄米,做这道菜选用的是黄河滩枣和当地的黄米,黄米的粘性比较大,吃着软糯,非常适合做蒸糕等美食,这道菜属于甜菜,也是宴席上一道特色菜肴,老少皆宜,喜欢吃甜的朋友算是有口福了,而且做这道菜的工艺也很简单,接亲待客也不错。 做法: 1. 提前一天晚上取一碗黄米。淘洗干净,加入适量的清水浸泡一晚上。 2. …