蒜蓉烤茄子
用料
长茄子 适量
大蒜 适量
小米椒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
盐 适量
步骤
1. 食材:长茄子，大蒜、小米椒。
2. 小米椒和大蒜都剁碎。
3. 锅中油热放入蒜末和小米椒末中火翻炒岀香味。
4. 放入一勺生抽。
5. 一勺蚝油。
6. 一勺白糖。
7. 再放入盐。
8. 翻炒均匀关火。
9. 烤盘铺上锡纸，放入茄子，茄子表面刷一遍油。
10. 放入预热好的烤箱中，上下火180度烤30分钟。
11. 烤好后把茄子用刀划开。
12. 铺上炒好的蒜蓉辣酱。
13. 再放入烤箱中上下火180度烤十分钟即可。
14. 成品图。
Apr 20, 2019