每日美食 33：芦笋炒虾仁山药

食材

芦笋	10根
山药	半根
木耳	8朵
大虾	10只
胡萝卜	半根
盐	3克
胡椒粉	2克
土豆淀粉	6克

步骤

虾全部剥皮去虾线，木耳泡发，芦笋胡萝卜山药切好，切成你喜欢的形状

虾仁用少许淀粉，盐，白胡椒粉抓匀，腌渍一会

所有蔬菜焯水断生

锅中放少量油，把虾仁煎熟，盛出备用，不用洗锅

用煎过虾仁的油，炒焯过水的蔬菜，快速翻炒，加少量盐调味后，放入煎锅的虾仁

最后加入少量淀粉水，出锅

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