秦始皇帝陵1号陪葬墓取得重大考古收获:集中出土多种形制、用途车辆 1/26/2023 1月26日消息,据媒体报道,秦始皇帝陵博物院公布了秦始皇帝陵1号陪葬墓的最新考古成果。 经过考古发现,1号陪葬墓因墓主等级极高,可以确定是帝陵规制下的“秦帝国第一陪葬墓”。 出土四轮车 图源秦始皇帝陵博物院 从2013年开始,秦始皇帝陵博物院对秦始皇帝陵1号陪葬墓进行了持续发掘。目前已经基本完成了墓道、墓室和3座车马陪葬坑的发掘。 墓内出土大量陶器、铜器、玉器、铁器以及金银质地的小型明器。陶器器形有茧形壶、缶、罐、豆、盆等。包括金银骆驼、舞袖俑、吹奏俑、百戏俑、马俑、骑马俑等珍贵文物。 此外,考古人员分别在大墓的北侧墓道以及陪葬坑P1、陪葬坑P2、陪葬坑P3等位置,发现四轮独辀木车、四马驾独辀木车、双辕木车、羊车等。 考古人员表示,多种形式、多种形制和多种用途的车辆,集中出土于一墓,极其罕见,对研究秦汉时期丧葬用车及陪葬用车提供了独一无二的资料。 墓道中的四轮独辀车是目前考古所发现的唯一一辆埋藏于墓中的四轮车实物,初步判断,它与棺柩下葬密切相关,可能是下葬时运输棺柩的载柩车。 出土六羊 图源秦始皇帝陵博物院 就目前的考古发现来看,属于一种非常少见的丧葬现象。陪葬坑中出土的5组车马(含羊车),形式形制不同,用途迥异,集中反映了男性墓主生前出行的盛况,展现了秦帝国时期陪葬车马形制与组合的新变化、新形式,是中国车制变革和发展演变过程中极为重要的实物资料。 同时,丰富了车马陪葬坑的内涵,对认识墓主的身份也提供了一定的参考。 出土小器件 图源秦始皇帝陵博物院 Source 温度是关键 半熟鲑鱼比生的更危险 世界新闻网 3/27/2023 很少人不爱鲑鱼,生鱼片、烤鲑鱼下巴、煎脆皮鲑鱼排、鲑鱼沙拉、熏鲑鱼、鲑鱼卷……鲑鱼的吃法繁多,既然可以生吃,是不是无论如何料理都OK? 没错,生吃熟吃都可,就不可半生不熟吃。为什么? 关键在于温度。最好了解哪种温度导致鲑鱼半生不熟,为安全计,应予避免的道理。 …
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中国考古研究:华南地区6000年前或有人类开始猎食蛇类 3/30/2023 中国考古研究发现,在广西左江流域展开近三年的发掘研究后发现,华南地区可能在6000年前就有人类开始猎食蛇类。 据中国央视新闻星期二(3月28日)报道,广西文物保护与考古研究所工作人员在左江流域经过近三年的发掘研究,发现多处新石器时代贝丘遗址。 研究人员对左江流域距今约6000年的宝剑山遗址和大湾遗址中发现的蛇骨,进行形态学研究。 这些蛇骨表面大多存在一些疑似的烧灼痕,在与其共同堆积的哺乳动物遗存骨骼中,则普遍存人工切割或敲砸的痕迹。 考虑到上述贝丘遗址完全是人为堆积而成,大型蛇骨很有可能是人类猎食后的残留,且不排除此地的史前人类用烧烤的方式加工肉食的可能。研究结果提示,华南地区猎食蛇类的历史可能上溯至6000年前的新石器时代。相关研究成果已发表在《历史生物学》期刊。 Source 温度是关键 半熟鲑鱼比生的更危险 世界新闻网 3/27/2023 很少人不爱鲑鱼,生鱼片、烤鲑鱼下巴、煎脆皮鲑鱼排、鲑鱼沙拉、熏鲑鱼、鲑鱼卷……鲑鱼的吃法繁多,既然可以生吃,是不是无论如何料理都OK? 没错,生吃熟吃都可,就不可半生不熟吃。为什么? 关键在于温度。最好了解哪种温度导致鲑鱼半生不熟,为安全计,应予避免的道理。 首先,来看看为甚么保存得当的鲑鱼,可以放心生食。一般从市场买到或在餐厅点到的鲑鱼,都经过急速冷冻,最理想的冷冻温度是华氏负31度(-35℃)以下,或一直维持在-20℉(-29℃)以下,寄生虫都已杀死,病原体也无法孳生。 如果要熟食,则只要温度超过145℉(62.8℃),就可放心食用,因为鱼肉经过这个温度的烹调,就像超低温冷冻一样,可以杀死细菌和病原体。 会出问题的温度是40-140℉之间,也就是4.44-60℃的范围,病菌细菌最容易孳生繁衍,换句话说,没煮熟的鲑鱼,既不是生鱼片又没加热到安全杀菌的温度,感染细菌或病毒的风险最高,当然不宜下肚。 至于如何确定买来的鲑鱼绝对安全无虞?任何海鲜都有遭到污染的风险,特别是打算生吃的话,请记住两个原则:越新鲜的越可放心,从自己信得过的商店或鱼贩购买。 专家通常建议买养殖的鲑鱼,因为野生鲑鱼带菌的风险较高。买的时候,先确认一下是否经过急速冷冻,譬如,是否贴有「生鱼片级」、「寿司级」、「适合生食」等标记,虽然这些标记不等于法律保障,至少表示卖家认为生吃很安全。 最后,教你一手辨别鱼肉新不新鲜的方法:肉质是否坚韧?摸起来有没有弹性?闻起来是不是有股自然鲜味,不是太过腥的味道?如果鱼肉变得软趴趴黏答答,颜色转灰,还是别下肚为妙。 Source 日本人长寿的秘密 天天吃这5种食物 世界新闻网 …