Tag: 粉蒸牛肉

用料： 牛大腿肉 300克 大米 100克 生抽 5克 老抽 5克 白糖 2克 料酒 10克 黑胡椒粉 1克 盐 2克 葱姜 各2克 步骤1 牛肉用温水洗干净，沥干水分 步骤2 用刀切成大小均匀的片。肉片放上生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、生姜。用手抓拌均匀，腌制二十分钟入味 步骤3 锅中放入大米，小火翻炒至大米呈焦黄色。然后倒入料理机中搅拌成碎末。 …