疑为环孢子虫病感染源头 泰勒农场回收27州西生菜
7/19/2026
由于供应的西生菜出问题，泰勒农场在全美27州回收西生菜。图为泰勒农场的西生菜农场。(路透)
环孢子虫症(Cyclospora)疫情爆发至今，已有数千人受感染，疑似感染源头被认为是产自墨西哥中部的结球莴苣(iceberg lettuce，即俗称西生菜)，涉事的农产公司宣布召回。
哥伦比亚广播公司新闻网(CBS News)报导，加州农产公司「泰勒农场」(Taylor Farms) 17日宣布，召回与最近全美爆发环孢子虫病疫情有关的部分产品。该公司的5磅袋装结球莴苣销售范围遍及27个州，主要供应医院、棒球场小吃摊及速食店使用。
该公司声明，「食物暨药品管理局(FDA)的溯源调查显示，一家指定的独立农场可能是潜在源头，尽管它占美国结球莴苣供应量不足1% ，但决定召回所有产自墨西哥中部的结球莴苣。」
「泰勒农场」又说，其品牌的的沙拉及沙拉包，均不含有结球莴苣，故与此次疫情无关。
FDA也发声明指出，它的溯源调查确定源头是墨西哥泰勒农场(Taylor Farms de Mexico)，建议消费者避免在印第安纳、肯塔基、密西根、俄亥俄及西维州食用连锁速食店Taco Bell(塔可钟)所使用的生菜丝。
知情人士向 CBS News表示 ，「泰勒农场」向上述各州的「塔可钟」供应受污染的结球莴苣，之后再散播开去，最终在各州疫情大爆发。
根据疾病防治中心(CDC)公布的数据，在5月13日至7月13日期间，共有1644名曾在「塔可钟」用餐的民众感染了环孢子虫病。
「塔可钟」17日表示，基于与公卫当局的沟通及出于高度谨慎，该公司迅速主动下架结球莴苣，并从全国食物供应链中移除。
环孢子虫主要藏于未经烹煮的蔬菜或用以制作的沙拉内，使用未烹煮蔬菜作为食材的塔可钟，在疫情爆发期间早受冲击，根据消费者权益组织Consumer Edge的数据，截至7月11日，塔可钟的销售额年增4.2%，创下自4月以来的最低增速。
零售巨头沃尔玛也在18日宣布，已从24个州的门店下架4款Marketside品牌的袋装结球莴苣沙拉，购买了的顾客应将其丢弃或退货。
由于供应的西生菜出问题，泰勒农场在全美27州回收西生菜。图为泰勒农场的西生菜农场。(路透)
