鲳鱼也叫鲳鳊、平鱼、镜鱼、白鲳等，正是品味鲳鱼的最佳时节。鲳鱼以肉质肥嫩，肉多刺少，色泽洁白，滋味鲜美而著名。可红烧、煎、煨、炖、做汤等。不仅好吃下饭，做法还简单，每一口都锁住了这深海的鲜味，保证你吃了还想吃！ 红烧金鲳鱼 用料 金鲳鱼 1条 大葱 半棵 大蒜 1头 姜 1块 干红辣椒 1个 盐 1克 白糖 6克 料酒 适量 酱油 20克 蚝油 20克、 水 …
Author: shirley.wang
又到了各种芒果上市的季节。超级浓郁的芒果香，飘满整个房间，让人不由自主流口水。香甜水嫩，轻抿化汁的感觉，吃一口就再也忘不掉！金黄灿亮的芒果最适合用来做甜品了，今天就为大家推荐一种芒果甜品做法，新手朋友们也可以大胆尝试哦～你的味蕾准备好迎接芒果香浓的味道了吗？ 芒果酸奶拌山药薯泥 用料 蜜薯 一个 紫薯 两小个 山药 适量 芒果 两个 酸奶 适量 水果麦片 适量 坚果 适量 步骤 1. 蜜薯，紫薯，山药蒸熟。 2. 去皮，分别放小碗内。 3. 用叉子压成泥。 …
米粉对于我们来说都不陌生，它是中国特色小吃，也是很多南方地区天天都会吃到的主食，选用大米制作而成，吃起来劲道，口感非常好。细软又入味，嗦一口就滑进口腔里面，清红汤既有红油的香辣，又有清汤的鲜美嗦完粉一定一定要喝汤！酸酸辣辣的味道好开胃！米粉的做法也有许多，可炒、可拌，还可做热汤粉，今天就让我们一起来嗦粉吧，想吃在家这样做，味道绝对不输路边摊！ 萝卜干煎蛋汤米粉 用料 麻辣萝卜干 适量 鸡蛋 一个 干米粉 100g 青椒 适量 葱花 适量 香菜 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 红椒 适量 步骤 …
蒜蓉烤茄子 用料 长茄子 适量 大蒜 适量 小米椒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 盐 适量 步骤 1. 食材:长茄子，大蒜、小米椒。 2. 小米椒和大蒜都剁碎。 3. 锅中油热放入蒜末和小米椒末中火翻炒岀香味。 4. …
五月，一年中最温柔的季节，即将迎来一年中最温柔的节日－－母亲节。今年的母亲节别光在朋友圈po照片隔空喊话妈妈我爱你了。是时候向妈妈们表达一下这么多年对我们的照顾和爱护啦！在这个特殊的节日里，亲手做一个蛋糕，来宠爱一下她吧～祝全天下所有母亲节日快乐！ 酸奶冻芝士蛋糕 用料 奶油奶酪 200g 淡奶油 150g 细砂糖 60g 原味酸奶 150g 柠檬汁 10ml 吉利丁片 10g 牛奶 50g 奥利奥饼干碎 100g 无盐黄油 50g 可可粉 适量 水果 …
干锅菜想要炒出餐馆那种焦香爽脆又入味，也是有技巧的。菜花提前焯一下水，然后迅速捞出过冷水，这样能保持菜花爽脆的口感。要选择肥瘦相间的五花肉，先把五花肉煸出油脂来，然后借助五花肉煸出来的油来炒菜花，放入菜花后就要大火快炒，这样煸炒出来的菜花会很香。 干锅菜花 用料 菜花 400g 五花肉 200g 线椒 2个 香葱 30g 姜 10g 小米辣 5个 大蒜 10g 花生油 10ml 郫县豆瓣酱 30g 白糖 2g 步骤 …
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立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。立夏预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始，进入立夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。应合理安排作息时间，补充营养物质，采取正确的养生保健方法。立夏后天气逐渐升温，此时脾胃功能易紊乱，饮食宜清淡、多补水，多吃易消化、富含维生素的食物。早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。同时，还要注意补充一些营养物质。补充维生素，多吃新鲜果蔬；豆类或豆制品。适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉。 猪肚莲子汤 用料 猪肚 1个 猪骨 180g 莲子 40g 红枣 6粒 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡粉 少许 清水 适量 步骤 1. 猪肚处理干净，搭上猪骨，汤汁更香浓。 2. 猪肚、猪骨下锅焯水两分钟 …