每日美食76:海带的系列做法

海带被称为“海中蔬菜”,含有多种对人体健康有益的物质,而且几乎不含脂肪,在专家眼中海带就是“长寿菜”! 据《齐鲁晚报》刊载,经国外专家大规模调查,日本人的平均寿命之所谓居世界第一,海带的功劳可不小,他们不仅每天必吃海带,还制作了五花八门的海带食品,比如调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶,还有用海带粉制出来的海带馒头、海带糕点、海带饼干等。 在海带的强势助攻下,日本从当初的平均年龄不超过45岁,到现在的男性平均80岁,女性平均86岁,只用了短短不到100年的时间,从最初的低寿国一跃成为了现在世界上最长寿的国家 南瓜炖海带 食材 南瓜300克、海带50克 酱油10克、色拉油10克 盐3克、五行鲜蔬粉少许 辣椒少许、芝麻油适量 步骤 1. 南瓜去皮去子切成滚刀块,海带结洗干净泡着; 2. 热锅入油,放南瓜和海带结; 3. 加水加盐、鲜蔬粉、酱油加一丢丢辣椒盖上锅盖小火煮着; 4. 出锅的时候还可以淋一点儿芝麻油; 5. 这道菜可汤可菜,南瓜入口就化,汤汁带一点儿甜味儿和辣味儿,非常好吃。  海带烧白菜  食材 泡发海带150g 大白菜250g 盐、蔬果粉适量 油、甜面酱适量 步骤 1. 海带洗干净切成条; 2. 大白菜洗干净切成条; 3. 起油锅,甜面酱入锅炸香; …

封城找出商机!他靠「卖小东西」 1天赚1.6万美元

Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try Weee! 封城找出商机!他靠「卖小东西」 1天赚1.6万美元 联合新闻网 01/26/2021 英国广播公司BBC报导,当地20岁男子格列佛(Ben Gulliver)在封城期间贩卖人们急用商品,一天最多赚1万2000英镑(约1万6650美元)。 Six Spaces Home Staging 原本担任美发沙龙店经理的格列佛,放无薪假时认为是「发展副业」的最佳时机,于是他浏览YouTube影片寻找创业灵感,最后决定贩售人们最迫切需要、但封城时难以取得的商品,好比洁牙设备、健身器材,DIY小物等。 格列佛自曝从小就想当老板,「求学阶段会花15便士买棒棒糖,再以1英镑卖给同学。」 …

心然游记之恩施大峡谷

2021-05-28 作者:陈艳萍 心然的原香 公众号:心然的原香。 心然的个人微信号:15818820884。 心然简介:陈艳萍,湖北天门人,现居武汉。从生命的原香出发,与美同行,抒写生活,乡愁,诗情以及远方。 去恩施大峡谷游玩时,住在离景区三公里处的沐抚镇。 到沐抚镇时,已近中午。景区很大,也并不赶忙,决定第二天游大峡谷。 这是一个坐落在大山里的古镇,名字很别致。据说此地的楠木好,被作为贡品敬献皇宫,最初的地名叫“木贡”。崇祯年间,此地大户向家给皇家进贡时,给了木贡,又给了米贡。崇祯皇帝大喜,当即颁旨,免除向家的木贡,也没有增加米贡。向家接旨,为感谢皇恩浩荡,把“木贡”改名为“沐抚”。 不知道“沐抚”这个地名的来历之前,很容易想着天赐沐浴之类。而确实,这里泉水不错,传说有龙腾洞而出,趴在人家的祠堂。泉水一年四季流淌,清澈甘甜,富含硒元素。烧开泡茶,茶香水甜,绝配。镇头的公园里有一眼,我去接水拂脸,夏天里有刺骨感。 住在古镇,也让我有机会,和一些当地人聊聊天。我问他们,景区没有开发之前,他们是否认为那是风景。大家都摇头,说那里是山高林密的原始森林,往那附近走,望一望,觉得险峻,觉得深幽,除此再没别的。更没想过,若干年后会成为知名的景区,给他们带来财富。他们说,大峡谷地段,原来最穷,现在最富。 景区,对当地人,不收门票。但他们,很少去领略,说太远太累。对外部美的发现和寻找,需要好奇心。他们在这里出生长大,开门即是山,没有去了解的欲望。当然,对熟悉的环境,也应该有探索之心。但这份热忱,不是每个人都有,受制于人对于幸福的诉求。这个无所谓对错,我们芸芸众生,大多数还是渴望去陌生的环境探索外界也或者自然的意义。 不过,随着外界对风景的解读,他们也开始认同这里的风景,说那山的形状,如何逼真。说那里面的空气,如何清幽。说他们过着神仙日子,再大的城市也不羡慕。 绝美的风景,往往险峻。险峻的地方,总会有故事。见我问起,隔壁的一位老人打开了话匣子,说他小时候听来的故事。 崇山峻岭间,一行人正在赶路,突然,前方突然出现了一位美女,大家说那是狐狸精。男人们贪念美色,纷纷去追。狐狸精跑到一个山洞口,消失了。只留下这几个人,气喘吁吁,目瞪口呆,失魂落魄。 过去,这里的人在山里熬硝,听说熬硝的时候,很多话不能说,用特有的语言替代。心术不正的人,也不能熬硝,容易出事。老人的母亲,年轻时候去山里熬硝,累了,坐下来抽一口烟,手无意间放下来,弹烟锅里的灰。感觉手感不同,一看,身边盘着一条大蟒蛇。 大峡谷里,有一座云龙桥。起先,这里没有桥,从这边的山去那边的山,比登天还难。人们要从那个山头把木材运到这个山头,只能靠绳索作为动力传递,非常危险。有一次,一根大木头落空,往峭壁下的河水里坠,一条青龙突地腾出水面,顶住木头,一跃,木头架在悬崖峭壁间,成一座桥,叫云龙桥。 我住的这家客栈,夫妻俩经营,楼下是一间门面,卖的东西很杂,儿童的玩具,解渴的饮料,小百货,香烟等。还同时,是一间理发店,男主人打理。他剃头三十多年,是老师傅,找他服务的人很多。不抽烟不喝酒,爱好喝点饮料。他的太太说他性格好,打他不还手,骂他不还口。也正是这份脾性的陶冶,他一点儿不见老,像个三十几岁的小伙。 人很健谈,总是一边剃头一边和人聊天,谈兴正浓时,把顾客晾在剃头椅上。我说,你赶紧去剃头,顾客有意见了。他笑,说不会,然后依依不舍地回头去继续工作。有时候,他正在给顾客剪头发,耳朵痒了,停下来,拿剪刀尖头掏掏耳朵,再干活。 女主人和我同龄,很爱笑。她是利川团堡人,嫁到恩施这边,虽是不同的行政区,但只隔一条河。那年还没有架桥修路,母亲舍不得她嫁去河对面的恩施大峡谷,流着眼泪说,假如是涨水时节,我去世了,没有船渡,你只能站在河对岸哭我。老人着实没想到,后来架桥修路,天堑变通途,只十几分钟的车程,女儿就回了娘家。更没有想到,这里成了风景区,女儿的日子越过越好。 楼上是客房,往年暑期,生意不错,今年却不行,说是大峡谷游客中心往外迁了几里路,留在大峡谷的游客就近入住。也有的旅客青睐一日游,玩了大峡谷,就赶去其它景点,没有留下来投宿。镇里的旅馆业萧条了,诺大的客栈,就我们住一间房。 他们有两个女儿,都上了大学。夫妻俩提起女儿,毫不掩饰自己的欣喜和欣慰,那是他们一辈子最大的成就。我说,女儿们以后不会回来了。夫妻俩说,不一定,他们希望女儿们在外面打拼几年后,回到恩施生活。哪怕,回到小镇也可以。夏天不热,生活安逸,享福。 房子的门面不宽,但是长,四五十米,厨房设在后面,我去看女主人炒菜。一种山里特有的老四季豆,切几片土家肥腊肉炒炒后加水焖熟,既当饭又当菜,营养丰富。有时,也用腊肉炒土豆片,这是最好的家常菜,四季不厌。 这里有一道特色菜,叫合渣。女主人做的时候,我没看见,端到餐桌上时,她喊我品尝,别有风味。黄豆打磨的豆浆,不滤渣,在锅里煮开,加葱花,加盐,加青菜沫,盛在大碗里。 走在街上,我习惯往人家里望。一位奶奶,坐在门口,平静地望着外面,她的背后,是一口静静的棺材。这里是土家族,还依循着古老的土葬风俗。很多老人,到了一定的时候,会给自己把棺材准备好。想起爷爷奶奶,也是这样,睡着自己为自己准备的寿衣和棺材,永远消失了。 …

陌生男用细杆偷开饭店房门 15岁少女机智1句话立刻脱险

陌生男用细杆偷开饭店房门 15岁少女机智1句话立刻脱险 联合新闻网 5/28/2021 在外租屋或是住饭店时,都要特别注意自身的人身安全,日前一名15岁的加拿大女孩乔西(Josie Bowers)便以自身经验分享,某次在美国的马里兰州的饭店休息时,居然遇上一名陌生男子以「自制工具」轻松的把她的房门打开,但她却机警地说出一句话,便把对方吓跑。 据《LADbible》报导,当时乔西独自一人待在饭店客房里洗澡,其他家人都前往海边游玩,没想到却意外看到自己的房门下伸进一根细长的杆子,不过几秒就扳动门把,轻松的将她房门打开。 开门后,却看见一名陌生男子自称要来修理房门,但乔西观察对方的打扮也不太像修门的工人,便在门后机警地大喊「爸爸,有人来修门」,对方才吓得马上跑走。对此,乔西也将事发经过重新仿真一次,并分享在Tiktok上,不但引来许多网友来朝圣,更极力称赞乔西聪明机警的反应。

每日美食74:花蛤简单又美味的做法

咬合的贝类,在烹煮时受热,一打开看到筋肉,与此同时大海的最后一次秘密也会随之挥发出来,无比美好。花蛤应该算是海鲜中价格比较划算的,它味道非常的鲜美,不管是煮汤还是爆炒都是非常的不错。夏天到啦,吹着空调再来份美味爽口的小海鲜,约上三五好友,喝着酒,聊着天儿,那滋味儿,别提多美了~ 爆炒花甲 食材 花甲 1斤 豆瓣酱 2勺 料酒 2勺 辣椒酱 2勺 步骤 1. 买回来的花甲,加一勺盐,几滴油浸泡片刻,然后大力搓洗,边洗边冲,洗去表面的附着物。 2. 烧一锅清水,将花甲倒进锅内。花甲煮至开口后要立刻捞出,然后用清水冲洗干净,这样可以使花甲肉更加爽脆,沥干水份备用(煮花甲的时间不宜太久,开口就要取出,因为还要回锅炒,否则会煮太老)。 3. 另起油锅,爆香姜蒜,干辣椒和花椒。放入辣椒酱和豆瓣酱炒出红油色。 4. 放入花甲翻炒均匀。 5. 加入两勺料酒,一勺蚝油,一勺生抽,一勺糖即可。 6. 最后淋入少许淀粉水,花甲这种贝类要带着酱汁吃才好吃,所以要用稀淀粉水适当增加酱汁,撒上香菜段翻匀出锅。 7. …

STEM

联合国:以色列空袭加萨恐涉战争罪

联合国:以色列空袭加萨恐涉战争罪 中央社 日内瓦 5/27/2021 联合国人权事务高级专员巴舍莱今天表示,以色列最近对加萨(Gaza)的连番致命空袭恐已触犯战争罪;并说,她未发现任何证据可证明,(加萨)遭到攻击的建筑物用于军事目的。 巴舍莱(Michelle Bachelet)在联合国人权理事会特别会议上发言,对5月稍早以色列人和巴勒斯坦人间的血腥暴乱加剧深感忧心。 巴舍莱说:「尽管以色列也有一些预防措施,例如有时会提前发出攻击警告,但对人口如此稠密的地区进行空袭,仍导致大量平民伤亡,民生基础设施也普遍遭到摧毁。」 「一旦查明这些空袭对平民以及平民目标产生不成比例的滥肆冲击,这可能会构成战争罪。」 以色列与哈玛斯本月10日爆发激烈冲突,21日才依据协议停火。加萨地区卫生部表示,以军空袭和火砲轰击造成了253名巴勒斯坦人丧命,包括66名儿童,另有1900人以上受伤。 在以色列方面,加萨地区发射的火箭等武器造成12 人死亡,包括1名儿童、1名阿拉伯裔少年、1名以色列军人、1名印度人和两名泰国劳工,另约357人受伤。 The TRUTH About The Current Israeli Palestinian Conflict- A Breakdown Kim Iversen 5/16/2021 …

每日美食73:小白菜肉丸汤:味道鲜美,清淡不腻

小白菜是我们夏日常见蔬菜之一,价位不高营养价值比较高,且吃法众多分布广泛,成为人人皆知的蔬菜之一,有很多的做法和吃法。在市场上看到小白菜鲜嫩又水灵还便宜,买一把回去清炒、做汤都不错,口感清淡不油腻,看起来很有食欲,而且做起来非常简单,喜欢就试试吧! 小白菜肉丸汤 食材 小白菜 150克 瘦肉末 150克 胡萝卜 20克 姜 4 片 小葱 2根 蚝油 1汤匙 盐 适量 芝麻油 适量 步骤 1. 准备好材料。 2. 小白菜清洗干净切段。 …

阅读,可以让我站得高一点

2021-05-27 作者:陈艳萍 心然的原香 公众号:心然的原香。 心然的个人微信号:15818820884。 心然简介:陈艳萍,湖北天门人,现居武汉。从生命的原香出发,与美同行,抒写生活,乡愁,诗情以及远方。 书,通俗地说,它其实是食物。吃的时候,也要咀嚼,以免消化不良。也就是说,要读好书,要读进去。当然,最好是做笔记。杨绛先生和钱钟书先生,一生读书,一生做笔记,他们出版的很多书,其实就是笔记的记录。 所以古人说,读书有三到,眼到,心到,手到。 手到,就是记笔记。记笔记,是一种深入。可以更好地记住。 好的东西,要运用,把学到的东西运用到自己的身上,变成自己所有。 读书可以更好地把握整体。一个人犯错了,所有人都在指责他的错误。而你把握了整体,能看见他为什么犯错。 多了解事物的面,可以让自己更悲悯。 苏格拉底说,我最大的学问就是知道自己一无所知。 大哲学家都说自己一无所知,我们平凡人更是要意识到,自己所看见的,只是自我的偏见,不是本质。 要谦虚,要求知。保持着一种无知的状态,会更好地吸收新东西。如同一个杯子,已经满了,还装什么呢。让自己保留内心的空。 世界太丰富,我们所了解的一点皮毛,算不得什么。 读书,是内在觉悟的过程。 我们从出生开始,就活在父母营造的环境里,这个环境,给我们很多来自于属于经验的过日子的方法,思维的方法,语言和行为的方法。 长大后,通过阅读,你可以质疑。 真理永远只掌握在少数人手里,你所获得的一些东西,不一定是正确的,有光的。 人,要往有光的地方走。 人和自己的关系,人和他人的关系,人和世界的关系。 我的需要决定我生命的质地,我的眼界决定我看世界的能力,我的语言和行为决定我的素养。 阅读是一种乐趣,不是闻鸡起舞,不是悬梁刺股,不是凿壁借光。 要有兴趣地阅读,快乐地阅读。 …

每日美食72:豆腐皮的殿堂级做法!

中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。豆腐皮属于豆制品中的一类,也叫千张、豆皮、干豆腐,它的营养非常的丰富,吃起来又软又筋道,很香。不管是炒着吃,煮火锅,还是凉拌,口感都很好。今天为大家介绍的就是豆腐皮的各种家常美味做法,一起来看看吧~比大鱼大肉还受欢迎,太香了! 卤五香豆皮肉卷 食材 前臀尖 300克 豆腐皮 1张 大蒜 5瓣 姜 1块 大葱 1段 酱油 适量 盐 少许 八角 2颗 花椒 1撮 桂皮 1块 酱油 适量 …

树影

2021-05-24 作者:陈艳萍 心然的原香 公众号:心然的原香。 心然的个人微信号:15818820884。 心然简介:陈艳萍,湖北天门人,现居武汉。从生命的原香出发,与美同行,抒写生活,乡愁,诗情以及远方。 正值午后,阳光透过树枝,地上斑斑驳驳,恍如一幅静止的画。风一来,那幅画就成了一池湖水,有涟漪起伏飘荡。 总有人穿过这里。有的穿短袖,有的穿夹克,有的穿长外套,有的穿裙子……有的穿红鞋,有的穿黑鞋,有的穿拖鞋,有的穿布鞋……手上拿的东西也各式各样,有的是菜,有的是点心,有的是药品,有的提一份中餐…… 其实,我最想知道,他们在想些什么?一对年轻人在路边卿卿我我,说话,拥抱,接吻。年纪不大,是旁边中学里的学生。这情形,有人见了,会在心里想:怎么能这样呢?不难为情?也或者害臊? 热恋中的人,你中有我,我中有你,世界再没有别人,只他们俩。情之所起,想不起来太多。难为情也好,害臊也好,全是你们旁观者的想法,与他们无关。 暮春时节,气温刚刚好。树影里坐着,间或有布谷鸟的叫声传来。这布谷鸟肯定在附近,天生的嗓音古朴,属于田野。城市里听见,就显得特别悠远。仿佛那声音从遥远的地方传来,仿佛城市乡村已连成一片。 人们都说,人应该怎么坐才好。我不管那么多,侧着身子绻在椅子上,趴着椅背,这样舒服。也或者,双手交叉,枕在后脑勺,望天傻笑。 卖肉的老板娘经过这里,她说,一个人坐在这里干嘛?有个伴才好啊!蓦地想起龙应台的句子:两个人就一定比一个人不寂寞吗? 我一个人坐在这里,如果是寂寞,那我享受这种寂寞。而实在,并不寂寞。但我什么也没说,只是笑笑。我常常在她那里买肉,和她很熟,她是关心我。 十几二十年前,她刚到这菜场做生意时,我就认识她。为招徕顾客,提升服务,她添置了一台绞肉机。一次操作失当,绞断一根手指。每次见她,就隐隐替她惋惜。 在女儿已经长大成人的时候,她又添了个二胎男孩。我说,女儿二十几,该做享福的外婆,干嘛还要生个小的。她一脸无奈,无法言说的悔意挂在脸上,连连说,自己做了桩天大的傻事。 又一个熟人过来,她在菜场里卖青菜。眼下莴苣正上市,我几乎天天在她那里买。莴苣的品种不一定每天相同,有时是南方莴苣,有时是北方莴苣。有时红皮,有时白皮。但在她嘴巴里,她的莴苣每天都是最好的。 她这是回家做了午饭,端着一碗饭一碗菜,往菜场去。跟着她的,是一条狗。狗是跑着的,比人快,眼尖,看见有个毛线球,赶紧跑过去,匍匐在地上,咬着毛线球玩,屁股翘得高高的。 主人走过来,一声呵斥。它放下毛线球,随主人去了。没过几分钟,那狗突然冲出来,又扑向毛线球,还是刚才的姿势。 我往后看,原来是卖莴苣女人的丈夫过来了,它跟着他回家。经过这里,没有忘记刚才玩过的毛线球。     它并不贪玩,眼看着男主人走上前,吐出毛线球,追男主人去了。小狗刚走,环卫工过来。看见毛线球,把它扫进了垃圾箱。 一对老人走过来,我认识他们。他们也看我面熟,往我这边看。我不笑,装着不认识的样子。对这样不是很熟悉的关系,我经常是这样,装作不认识。没有别的意思,觉得不必要互相打扰。同时也认为,并不是所有的寒暄都是礼貌。 有时,不想看人,我看天,透过树枝看天。太阳落下来,洒在树上,是树叶的样子。落在人身上,是人的样子。落在房子上,是房子的样子…… 太阳是什么样子呢?我们不知道。它照在什么身上,它就是什么样子。这是它的无私之处,也是它的意义所在。 中间这棵梧桐,最高大茂盛。也长得好,匀称标致。风一来,往人身上飘着絮,飘着叶,仿佛在说,逗你玩。 …

美国亚裔人口研究报告最新出炉:华裔人数最多!印度裔受教育程度、收入最高!

美国亚裔人口研究报告最新出炉:华裔人数最多!印度裔受教育程度、收入最高! By 加凯出国​ 5/25/2021 作为传统移民大国,美国移民状况在很大程度上影响着美国的人口变化。 近日美国著名研究机构Pew Research公布了“美国亚裔生存现状报告”。正好5月是美国亚太裔传统月,再加上前段时间#StopAsianHate运动,借着这次的研究报告是个不错的时机来了解一下美国亚裔的生存现状。 根据该报告关于美国人口普查局的最新数据分析显示,在2000年至2019年间,亚裔人口激增了81%,亚裔人口的增长率是美国所有族裔中最快的。 现在美国亚裔人口数量已到达破纪录的2300万人,按这个趋势发展下去到2060年美国亚裔人口将达到4600万人,届时亚裔将赶超其他族群成为美国最大的移民群体。 Pew Research预测,到2065年外来移民及其后代子女将占美国人口增长的88%,成为未来半个世纪美国人口增长的主要推动力。 特别是到2055年,亚裔移民有望超过拉美裔成为美国最大的移民群体。这也一定程度说明了,在美亚裔人口增长率最快的重要原因所在——移民的大量输入。 多年来,凭借领先的经济环境和优质的教育资源等优势,美国一直是全球意向移民者的首选之地。那么,亚裔移民为何能在移民大军中脱颖而出?亚裔移民群体又有哪些特征呢? 01 华裔人口最多 在美国共有19个主要的亚裔血统族群,这19个主要亚裔血统占到整个美国亚裔人口总数的97%。 在1870年的人口普查中,当时美国人口普查局只统计了6.3万亚裔。到1960年人口普查受访者首次可以自己选择申报自己的种族种类,当时有98万人口选择了亚裔族群。 亚裔人口从2000年的1190万几乎翻了一倍在2019年达到2320万,十九年间增长了95%,现在亚裔人口占美国总人口的7%。 单一种族血统是亚裔人口中人数比例最大的,他们也是美国人口增速最大的族群,2000年到2019年间,这部分人口增长了81%,排名第二的是增速为70%的拉丁美裔,同期内美国非裔人口增长了20%,而美国第一大人口白人几乎没有什么变化。 美国华裔是美国最大的亚洲血统群体,占整个美国亚裔人口的23%,人数为540万人。 接下来两个最大的两个亚裔族群是印度裔和菲律宾裔,印度裔和菲律宾裔人口分别为460万人和420万人,占美国亚裔总数的20%和18%。 越南裔、韩国裔和日本裔紧随其后,人口总数分别为220万、190万和100万。 剩余的13个亚裔血统族群占美国亚裔总人口的12%,人数在2700万左右,但没有一支总人口超过60万。 02 印度裔最富有 …