每日美食 04:酥脆香甜的香蕉烤吐司

用料: 土司 3片 香蕉 1根 黄油 10克 鸡蛋 1个 白糖 5克 步骤1 准备好食材 步骤2 将香蕉切成片状 步骤3 黄油块切小丁放放入碗中,隔水温热直至融化 步骤4 在吐司上面刷上薄薄的一层蛋液 步骤5 再在上面均匀摆上香蕉片 步骤6 在香蕉上面刷上一层黄油,撒上一层白砂糖,上面细细的撒上一层椰蓉 步骤7 放入预热好的烤箱中层,180度15分钟 …

每日美食 03:可乐鸡翅的做法

用料: 翅中 8个 可乐 1听 盐 3克 料酒 10ml 老抽 10ml 生抽 10ml 生姜 5片 大葱 3段 桂皮 半根 芝麻 1克 步骤1 将鸡翅清洗干净后,在生鸡翅上划两刀,这样可以更加入味。用5ml老抽,10ml料酒腌置30分钟 步骤2 锅中同时放冷水和大葱、姜片、鸡翅,当锅中浮沫比较多时关火捞出,用温水将鸡翅冲洗干净,将水控干 …

每日美食 02:超嫩滑的葡式蛋挞

葡式蛋挞底部酥脆的要点:挞水倒入挞皮后马上送入烤箱烘烤‼️蛋挞放在烤箱的中下层烤‼️(隔了一层烤盘加上锡纸托,蛋挞放中下层烤底部也不会焦的放心) 关于蛋挞出焦斑: 如果配方糖量没减的话,肯定能烤出焦斑,有些烤箱实际温度偏低,多烤一会就出焦斑了,具体烘烤时间根据烤箱实际情况。 配方可制作12个大号蛋挞。 用料: 牛奶 140克 细砂糖(糖量不要减‼️) 35克 炼乳 15克 鸡蛋(可替换成4个蛋黄) 2个 淡奶油 120克 大号蛋挞皮 12个 步骤1 蛋挞皮提前拿出来解冻备用。(也可以用自制的蛋挞皮)我说的解冻意思是室温放到可以把蛋挞皮轻而易举分开…如果挞皮分的开就可以不用解冻 步骤2 准备材料:牛奶、鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油。(没有炼乳的用细砂糖替代,喜欢吃甜的小伙伴可以多加10g细砂糖),可以把2个全蛋替换成4个蛋黄,烤出来的蛋挞更金黄诱人。 步骤3 一个带尖嘴的容器,方便倒。(我用的量杯) 步骤4 牛奶、细砂糖、鸡蛋、炼乳、淡奶油称量好一起倒入容器。(新手可以放入一样原料搅拌均匀后再放下一样原料直至全部加入,不要一次性全加入) …

明月照琼琚 解读宝鸡鱼国古代动物玉器

中国古代将动物赋予了神秘色彩和神奇的力量,自新石器时代早期开始,动物形配饰在中国玉文化中就是一个永恒的题材。动物造型不论鸟、鱼、龟、兔、虎等写实动物还是龙、凤等神化动物,都体现了古人的审美意识和宗教观念。 1974年,陕西省宝鸡市茹家庄的一位农民在平整土地的时候发现了文物,一场规模浩大的考古发掘工作马上展开,一批珍贵的文物就此出土,一个神秘的异族古国就此发现。在茹家庄,历时1年,考古工作者共清理了2座大型墓葬。随葬物以其中的鱼伯鼎、鱼伯鬲、鱼伯盘最重要。上面有“鱼伯”字样的铭文,“鱼”在这些铜器铭文中写作“(弓鱼)”,读作“鱼”以下简称鱼国】 宝鸡鱼国墓地出土玉器的一大特色就是动物造型的玉器不仅数量大,而且种类全,常见的鹿、虎、兔、龟、鸟、蝉、蚕等均有体现。 是1980年宝鸡鱼国墓地竹园沟9号墓出土。青绿色玉质,玉质细腻温润。圆雕,牛角粗壮向内弯曲,宽额,圆目,尖耳外张,嘴鼻宽大,脸颊凹陷。额部中央及牛的下颌部各有一穿,应是穿系用的孔。整件器物用料讲究,工艺精致写实,是西周早期玉器中的一件精品。 1974年宝鸡鱼国墓地茹家庄1号墓出土。青绿色,玉质莹润,局部受沁呈褐色。圆雕,牛体肥硕,四肢强健,呈站立状;探首,双角双耳后伏,短尾下垂。整个玉牛浑圆可爱,神态 温顺,打磨光滑。 1974年宝鸡鱼国墓地茹家庄1号墓出土。这件玉鹿雕琢精美,表现的是一只急速奔跑中的小鹿在受到惊吓后,奔跑的动作戛然而止的瞬间。鹿的雕琢注意把握细节的刻划,比如肢体的雕琢,仅用两条阴刻线就表现出了鹿健硕的肌肉;又如用先琢眼眶后琢眼珠的方法,传神地再现鹿受惊的眼神,充分体现了鹿的形体之美及设计者细致的观察力和卓越的制作技艺。 1980年宝鸡鱼国墓地竹园沟4号墓出土。青绿色玉质,整器白化,有朱砂附着物。玉龟头向前伸,凸吻微张,圆目鼓起,四肢作爬行状;龟背有中脊,阴刻出龟甲纹;龟腹光滑平整。玉龟造型写实生动,活泼可爱,工艺精巧,在鱼国墓地出土玉器中格外引人注目。 1974年宝鸡鱼国墓地茹家庄1号墓出土。青绿色玉质,受沁呈褐色。虎呈伏卧状,张口露齿,菱形目,小圆耳直立,四肢前屈伏地,长尾上卷。雕琢精美,神态传神,看似静卧的虎,但向上曲卷的尾巴给它增添了几分活力,猫科动物的灵动性一览无遗。 1974年宝鸡鱼国墓地茹家庄1号墓出土。玉鱼形体较大,为俏色片雕,玉质青绿色,晶莹通透,鱼首有褐色斑块。作跳跃状,丁头嘴微张,平行的短阴线刻划出 鱼的腹、背鳍;背鳍上有一小孔,应是穿系用的。这对玉鱼采用“对开成型”工艺制作而成,雕琢精细,形象生动,动感极强。 随着民族融合的深入,文化的交融随之水到渠成。三苗先祖列入华夏帝王世系,三苗始制的“五刑”和礼制也被北方部族接受并得到传承发展——石家河文化以涅槃的形式,融入中华文明主流,沿延至今。 (图文来源:收藏杂志公众号)

网友分享: 北美 Faculty 申请小结

北美 Faculty 申请小结 By  Yutuo 02/26/2021 1. 实力永远是第一位的。需要有top的publication,但是实力未必体现在top journal/conference的数量上 — 0和1的差距往往要比1和10的差距大。越是top的学校,往往并不单纯的去看数量,而更看重工作本身的impact。一篇有1000个citation的工作可能比10篇100个citation的工作更有意义。如果用谈恋爱相亲做类比的话,这部分就相当于颜值,学历,财富等硬通货,但是具体怎么衡量综合实力,每个人的标准会略有差异,但总体上有一点,那就是只少得有一处吸引人的地方。 2. 运气也是非常重要的。你的方向是不是他们最需要的最感兴趣的,你和committee是不是投缘。这一点有点玄幻,就好像两个人的结合,虽然大体上讲究个门当户对,但是也绝非按照硬实力配对。这里需要讲的一个trick就是,如果research没有办法做的非常深入的话,那么也可以往广度发展,做交叉学科,这样做的好处至少有3个: 1) job talk的时候故事非常好讲,motivation会非常strong; 2) 由于是交叉方向,往往committee的人很难有人对你的领域完全理解,这也就为你创造了很多迂回空间,也不容易被人一眼看穿 — 增加一些神秘感是很有帮助的,尤其是在自己的硬实力并非无懈可击的时候; 3) 投简历的时候选择面更宽,不一定限制在本专业。以我知道的CS PhD为例:最终去的department包括:Information Technology/System/Management/Engineering, Industry …

六千年梦醒石家河

文明发源 诗曰: 彼三苗之故国兮,吾文明以发源。长独步于海内兮,与鬼神而俱敬。怀故国之陆沉兮,惟今世始梦甦。 唐开元十三年(公元725年),24岁的李白从故乡江油出发,开始寻找“天生我材必有用”的实现途径。船入楚地,风景豁然,诗仙发出“山随平野尽,江入大荒流”的慨叹。1230年后的1954年,在太白先生感慨江汉平阔不足百公里的湖北省天门市西北角,故纸所谓大洪山“陵之竟也”的地方,修渠的民工们挖出了后来被评为“中国20世纪100大考古发现”的中国史前文明时期最大的古城——石家河古城。 谭家岭遗址W8 谭家岭遗址W9 虎面形玉饰 这是一座湮没在历史长河里的史前大都。从天门市中心出发,出城西,再折而北,驱车十五分钟左右,即进入一座刚刚更名为石家河的小镇,镇北是一片起伏的低岗平原,东西各有一条南北向的小河绕原而过,谓东河和西河。在这片江汉平原上随处可见毫不起眼的土地下面,就隐藏着一座7000年前即有先民活动的上古大国。有关我们这个古老民族和伟大文明的许多源头故事,就隐藏在下面。 这里的每一粒尘土都可以讲述先民的故事,这里的每一条沟壑都刻录着历史的沧桑,当然这都需要我们来发现,来梳理,来验证。但是,时间太过久远,文明已经巨变,即使经过十余批次大大小小规模的断续发掘和六十多年不间断的持续研究,考古学界对石家河文化越来越重视,但也越来越困惑——了解得愈多,随之而来的未知亦愈多——城址愈探愈大,聚落愈来愈多,文物愈出愈奇,辐射愈研愈广。现任石家河遗址考古队负责人、武汉大学考古学博士向其方曾向我“抱怨”说,“我们想象了无数的故事,想将现有的发现串联起来,但很少成功——因为每一次新的发现,都可能推翻已有的结论。” 出土虎座双鹰玉饰 玉蝉 最令向博士“痛并快乐着”的“推翻”之一,是石家河文化和相邻的荆门屈家岭文化断代之争。二者同时发现,同时发掘,此前考古学界一致认为,石家河文化断代应该晚于屈家岭文化,但2015年对石家河遗址的进一步发掘证明,石家河古城始筑于5000年前,早于屈家岭文化时期。 如果硬要把这些年的研究总结出一个公认的结论的话,那就是,石家河古城遗址的发掘,正在动摇甚至改写考古学界的许多公论。 比如说,玉器文化的巅峰。 比如说,陶器文化的繁荣。 比如说,酒文化的滥觞。 还有祭祀的仪轨、文字的起源、社会的发展,等等等等。 陶塑动物 最后,目标所指,直达最根本的一个问题——中华文明的起源。 随着石家河遗址发掘和研究的深入,现在已经有越来越多的学者开始倾向于改变中华文明仅来源于黄河文明的单源说,而开始认同多源的“满天星斗”论。最新考古研究表明,石家河文化的影响以江汉平原为中心,东至大别山麓,南抵洞庭湖滨,西接巴蜀,北上河洛,势力范围近20万平方公里,仅湖北省境内就分布着天门龙嘴、天门笑城、石首走马岭、公安青河城等15处城址,其中,中心大城石家河在长达2000年的时间里,一直发挥着整合文化与资源,引领长江中游史前文明向前发展的作用。用现在的话说,就是石家河古城是当时长江中游地区史前诸部落的首都,石家河文化代表的南蛮文明与黄河流域北方华夏文明、长江下游的东夷文明一起,或许还有那些我们现在尚未发现的中华文明的支脉,共同构成中华文明的发源地。四方宾服 2017年1月,石家河遗址入选“2016年中国六大考古新发现”,其中新发现的谭家岭古城被认为是我国规模最大的史前城址。 石家河文化中心区及 分布范围分布示意图 这是一座依水而建的上古大城,建成区达8平方公里,核心区超过120万平方米,计主城一座,东南有卫城一座,即土城,面积近20万平方米。古城规划科学,功能完备,不仅有相对规范的功能分区,城内居住区、手工作坊区、祭祀与墓葬区相对分离,而且有极其严密的防卫体系。古城有三道城壕守卫,每道城垣墙底厚达60-80米,壕沟宽80-100米,东西两面的壕沟利用东河和西河的自然水道,其他壕沟由人工开挖而成,并建有桥梁通行。城外另有42个散居的规模大小不等的聚落。在只有石器工具的上古时期,修建如此规模的城市,先民的智慧和勇毅令人景仰。 刻画符号 …

谁夺走了美国人的数学能力

来自在美国执教的见闻和感受 本人对理科教育一直很感兴趣,多次就此话题发帖。很多朋友对教育以及中美体系比较 甚感兴趣观点众多。现在我想简述一下我在美国七年求学执教的一些第一手见闻和感受。一是希望起到抛砖引玉之效,二是给自己总结一下,为自己回国工作后和人侃教育整理一下材料。 几点说明: 1. 我在21世纪初在北京某大学A学习,之后来美留学读博士(涉及学校 B C),再往后在美国执教(大学D)。我对国内本科硕士,国外本科博士等阶段的基础科学教育(包括学习和教学)都有一定体会,在我的系列中也会对中美的大学做一些对比。 2. 我的专业方向属于纯数学(以及相当程度的理论物理)。我对实验类学科或工科了解很少,故无法涉及这些方向。但我教过不少数学课(大学里学生最杂的课),这使得我能大范围接触全校各个专业学生并由此感知他们的数学水平。 3 .我求学的学校各自代表了中美的最高水平,我执教的也是老牌藤校。一方面我感觉到了一流大学确有过人之处,另一方面我也看到了一些令我大跌眼镜的现象。我感到这两方面的很多东西我似乎没有在中文媒体网站上见到较多的提及(虽然谈论建立世界一流大学的文章很多很多)。 在 B和C的经历:本科  我是大学B的学生(研究生),但我的导师在大学C导致我常到C校去,故我对两校均有了解。 本科新生数学基础弱于中国同地位大学 B有美国数一数二的理科生源并有很多顶尖国际生源支援,但我感觉他们的平均数理水平仍不及我在中国的母校A的(规模更大的)入校生源的水平(当然A的生源在中国也是数一数二的)。我认为这是中国基础教育的一个胜利。当然B的新生水准也是不错的,少有我认为明显配不上B的。 题海/考试海/教辅/补课 体系 尽管B有很好的生源,他却毫不懈怠,反倒响鼓偏用重锤敲。B高度重视数学基础课并有自己一套方案: 除了通用的教材,还有两三套自编的教学讲义和“教辅材料”;教学讲义和“教辅材料”各有侧重,相互补充,时有更新;大量布置作业习题并对习题精心组织分类;除去正课外,要求学生必须上一周两次的小班习题课(由助教上),而由于有超强的研究生生源这些助教(在读博士研究生)大都具备独立主讲全课程的能力(相比之下中国的大学A里甚至很多博士后都不能做到这一点);由于具有极高的师生比例以及博士生本科生比例 B可以为每一门大课组织庞大的教授/助教/批改作业者体系;教授和助教均提供很多课外答疑时间;相关院系,学生宿舍,学生内部均会组织“学习班”“解题班”等,有的学生甚至自己出钱雇家教教自己。 此外 小班习题课上 常有各种小测验(计入最后成绩);全体的大考试 则每学期(12周)有3到4次(相比之下中国的大学A通常16周内只大考两次)。 开始我还没太在意,后来我突然意识到B的这套体系不是很像中国高中盛行的 题海/考试海/教辅/补课体系么? …

承包你一整年的旅行, 2021年国内旅行时间表出炉!

在疫情肆虐的2020年,很多人的旅行计划都被打乱了 而2021开年的第一波好消息 当属“全国高风险区清零”了 迫不及待的小编整理了 2021年国内旅行时间表 快来看看,有没有你想去的地方 (小编提示:出去玩还是要做好防护哦) 2~3月武大樱花 武大的早樱已悄悄地开了。去年此时,受疫情影响,湖北武汉被按下暂停键。一年后,湖北武汉生机已重归,校园的花再次绽放。百年学府的深厚底蕴,富有古朴风味的建筑,加上影影绰绰的樱花,简直不要太美。 西 藏 拉 萨 “日光之城”——拉萨,处处充满着虔诚与美好。冬末初春的西藏胜在宁静,咿呀的转经声构成这座城市最动人的旋律,最适合一个人静静。 福 建 厦 门 厦门在12月时就进入冬季了,天气会稍微转冷,但是温度适宜。冬末初春的厦门有些安静,少了些许熙攘的人群,天气相对温暖,适合游玩~ 海 南 很多家庭都会选择冬季去海南游玩,既能够让你躲避寒冷,也能够享受热带的风光,性价比非常高。 西 双 版 …

巴铁采用孙子兵法,切断印军重要水源,这对战局有何影响?

巴铁采用孙子兵法,切断印军重要水源,这对战局有何影响? 02/20/2021 巴铁采用孙子兵法,切断印军重要水源,这对战局有何影响? 近日,巴铁采用孙子兵法,切断了印军重要的水源,原来这个国家正式开工阿莫·巴沙大坝的建设,在孙子兵法中就有关于如何利用地形来作战的篇幅,那么这将对战局有何影响呢?对此不少网友表示:巴铁这次干得太漂亮了,一旦这座大坝完全建成,那么印军的重要水源就等于一夜之间被掐断,印度也将完全落入被动局面,对此新德里表示:这背后肯定有高人在指点。 对于巴基斯坦建设大坝一事,印度方面自然也是非常不满的,毕竟水源被切断对印度而言绝对不是一件小事,因为这座大坝就坐落在印度河上流地区,而印度民众的生活生产用水,都需要从这条河中取水,甚至将影响到印度农业的生产,但巴基斯坦在自己控制的范围内进行基础设施建设,还轮不到印度来指手画脚,就算不服气也只能选择憋着。 巴基斯坦建设这座大坝也拥有非常积极的意义,因为巴基斯坦随着发展的需求,也需要更多的能源,而这座大坝一旦建成,无疑能够给巴基斯坦国内提供大量电力资源,同时大坝一旦建成,对巴基斯坦国内的农业灌溉也有着非常积极的影响,并且还能够减少洪涝灾害的发生,总体而言,这座大坝的修建是利大于弊的,当然在修建这座大坝中,巴基斯坦也获得了不少来自东方的帮助。 一旦这座大坝完全建成,将成为巴基斯坦手中非常重要的筹码,毕竟印巴两国的敌对关系已经持续了数十年,而且印度总是在边境问题上咄咄逼人,同时向巴基斯坦索要克什米尔地区的主权,有了这座大坝,巴基斯坦就能够进行反制,如果印度敢发动战争,那么巴基斯坦就敢切断印度河的水源,从而迫使印度方面不敢轻举妄动。 目前印度依然在边境地区屯兵百万,并且将巴基斯坦视为最主要的敌人,如果单论军事实力,巴基斯坦显然不是印度方面的对手,所以这个国家也只能选择从一些非常规的手段上出发,从而让印度保持清醒,不要一事之间做出冲动的事情,当然一旦大坝建成,这座大坝也将成为印度的主要目标,但是想要摧毁大坝也不是一件容易的事情,因为巴基斯坦必然会重兵防守,以阻止印度突然袭击,而且大坝建成后会积蓄大量水源,如果坝体被毁,很可能将引发洪涝灾害,那么位于下流的印度自然不能够幸免。 看来针对巴基斯坦建设大坝一事,印度最好还是选择协商的方式来调解印巴两国的矛盾,毕竟军事手段绝对是最糟糕的选择,对印度也没有任何好处,一直以来都是印度采取咄咄逼人的姿态,如果印度愿意谈判,巴基斯坦方面自然也愿意与印度达成共识,共同开发利用印度河。 原文链接>> Pakistan finally gives green light to controversial Indus dam in Kashmir By GCR Staff 02/20/2021 …