美国爆「环孢子虫疫情」4成民众怕感染 减少吃蔬菜
7/26/2026
环孢子虫疫情持续扩大，已显著改变美国民众的日常饮食习惯。调查显示，多达4成成年人表示因为担心感染，现在已减少购买或食用蔬果等农产品。(美联社)
环孢子虫(Cyclospora)寄生虫疫情持续扩大，已显著改变美国民众的日常饮食习惯。
根据哥伦比亚广播公司新闻网(CBS News)与市场研究机构YouGov合作进行的全国最新民意调查显示，多达4成的美国成年人表示，因为担心感染这项肠胃疾病，现在已减少购买或食用蔬果等农产品(produce)。
这项于22日至24日进行的全国性民调显示，美国大众对这起食安危机给予极高关注。高达61%的受访者表示正密切关注疫情最新动态，18%表示非常关注、43%表示还算关注，关注程度甚至与当前中东地区的伊朗冲突不相上下。
民调分析指出，越密切关注疫情新闻的民众，越倾向减少购买或食用蔬果；而在人口统计特征上，女性比男性更有可能因此改变饮食习惯，年长者也比年轻族群表现出更高的防范与谨慎态度。根据调查，目前已有40%的民众减少食用或购买农产品，仅4%增加，另有56%表示维持不变。
针对政府机构应对疫情的能力方面，民众对联邦食品暨药物管理局(FDA)的信任度呈现明显分歧，且带有强烈的党派色彩。整体而言，虽有53%的受访者对FDA抱持信心，13%表示非常信任、40%表示还算信任)，但表达不信任者也高达47%，包含不太信任与完全不信任。
若依政治立场深入分析，共和党人(Reps)对FDA的信任度显著高于民主党人(Dems)与无党派人士(Inds)。高达73%的共和党受访者对FDA表示信任，21%非常信任、52%还算信任；相比之下，民主党人仅41%表达信任，8%非常信任、33%还算信任，高达59%表示不信任；无党派人士则有54%表示不信任。
本项调查共访问2193名具全国代表性的美国成年人，样本依据人口普查局(U.S. Census Bureau)的「美国社区调查」(ACS)与「当前人口调查」(CPS)，以及2024年总统大选投票结果进行人口统计加权，在95%信心水准下，抽样误差为正负2.7个百分点。
